Sakura

Über den Betrieb

Das Unternehmen Sakura ist ein kleiner Familienbetrieb in Köln-Sülz, der im Dezember 2010 eröffnet wurde. Seitdem stehen viel Leidenschaft für gutes Essen und die Liebe zu den Gästen ganz oben auf der Speisekarte. Mit der Idee, als erstes Lokal mit kalt-warmem Running-Buffet in Köln zu eröffnen, eroberte Sakura die Kölner Fans der japanischen Küche im Sturm. Das Lokal verwöhnt seine Gäste seitdem mit hervorragender Sushi-Qualität und abwechslungsreichen, warmen asiatischen Speisen. Im Jahr 2017 hat das Unternehmen Sakura sein Konzept modernisiert und den Abendservice mit All-You-Can-Eat via Tablet erweitert. Somit gibt es weiterhin das beliebte Running Sushi Buffet auf dem unteren Laufband für den Mittagsservice, während das obere Laufband die Gäste mit leckeren warmen Speisen verwöhnt. Dies ist die perfekte Möglichkeit, in der Mittagspause ohne Wartezeiten zu schlemmen und zu genießen. Das Angebot umfasst klassische Sushi-Varianten wie Tekka- und Kappa-Maki, köstliche Sake- und Avo-Nigiri sowie die beliebten California Rolls. Aber auch ausgefallenere Sushi-Kreationen mit gegrilltem Hühnchen, Rucola oder Thunfischsalat finden hier ihren Platz. Zusätzlich gibt es Algensalat und Desserts. Auf dem Laufband mit den warmen Speisen findet man unter anderem knusprige Ente, gebratene Nudeln, krosse, vegetarische Herbstrollen, frittierten Tintenfisch, Champignons in leckerer Sojasoße sowie gebackene Banane und Sesambällchen. Eine perfekte Auswahl für jeden Geschmack. Für diejenigen, die lieber gemütlich mit Freunden zusammen sitzen und nicht ständig das Laufband im Auge behalten möchten, bietet Sakura am Abend ein All-You-Can-Eat-Menü an, das bequem am Tablet ausgewählt werden kann. Die Speisen werden dann „à la minute' frisch zubereitet und an den Tisch gebracht. Selbstverständlich erwartet die Gäste auch hier eine reichhaltige Auswahl an Vorspeisen wie Spinatsalat, Edamame, Kimchi, Sushi, warmen Speisen und Desserts. Alle Speisen werden, ähnlich wie Tapas, in kleinen Portionen serviert, sodass die Gäste die Möglichkeit haben, nach Belieben viele verschiedene Speisen zu probieren. Das Unternehmen Sakura freut sich darauf, seine Gäste hoffentlich bald begrüßen zu dürfen!

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