Adaccio

Über den Betrieb

adaccio Ransbach-Baumbach ist ein Unternehmen der Einstein Gastronomiegruppe und steht für italienisch inspirierte Speisen, die eine gesunde Küche mit einem italienischen Temperament verbinden. Das Konzept ist so einfach wie genial: Pizza, Pasta & Steak. Mit wenig Fett und einer innovativen Kombination ist es das Ziel, die kreative und gesunde Küche zu verbinden. Es werden nur die feinsten und frischesten Zutaten verwendet, um diese durch Handarbeit mit einem italienischen Temperament zu versehen. Die Speisen überzeugen durch Qualität und Frische und sind auch für Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten geeignet. Alle Pizza-, Pasta- und Burgergerichte gibt es bei adaccio glutenfrei und alle Heißgetränke auch mit Laktosefreier- oder Sojamilch. Das Unternehmen verfügt über einen Pool von 350 qualifizierten Mitarbeitern, die bereits seit vielen Jahren im Team zusammenarbeiten. Mit großem Stolz kann adaccio auf ca. 17.000 Veranstaltungen in den letzten 10 Jahren mit 10-10.000 Personen zurückblicken. Zur Einstein Gastronomiegruppe gehören mittlerweile neun Locations mit unterschiedlichen Konzepten. Das erste Restaurant von adaccio wurde im Jahr 2014 am Josef-Görres-Platz in Koblenz eröffnet. Der Erfolg ermutigte direkt zur Eröffnung eines zweiten Standortes in Ransbach-Baumbach im Westerwald. Seit Dezember 2018 gibt es adaccio auch in Köln am Hohenzollernring 25. Das Unternehmen bietet eine beeindruckende Vielfalt an frisch zubereiteten Salaten, hausgemachter Pasta und saftig gegrillten Steaks. Die Pizza FORO ist eine ganz besondere Kreation des Hauses. Foro ist italienisch und bedeutet Loch. Die Pizza ist in der Mitte mit herrlich frischem Salat gefüllt und weist dadurch einen wesentlich geringeren Fettgehalt auf. Auch die saftig gegrillten Steaks sind ein Genuss für den Gaumen, denn durch spezielle Lagerungs- und Zubereitungsverfahren wird das Fleisch einmalig zart. adaccio bezieht sein Fleisch von einem Lieferanten, der eine strenge Philosophie verfolgt: sein Fleisch stammt ausschließlich von Farmen, in denen die Tiere stressfrei und glücklich aufwachsen und frei von Hormonen und Antibiotika sind. Die Aufzucht in natürlicher Freilandhaltung, strengste Qualitätskontrollen und eine ganz besondere Zusammensetzung der Futtermittel lassen das Rind & Co zum besten Gourmetfleisch avancieren. Wählen Sie zwischen Omaha Natural Angus Beef aus Nebraska USA, Jack’s Creek Black Angus und Dry Age Beef von Donald Russell aus Irland oder dem Thüringer Duroc Schwein. Als süßer Abschluss des Besuchs werden köstliche Leckereien von der Haus-Pâtisserie, Café Baumann, wie auch hausgemachte italienische Desserts angeboten. Die Auswahl an Spirituosen und die Kreativität des Barchefs kennt keine Grenzen. adaccio Ransbach-Baumbach bietet auch eine Event Location, die nach der kompletten Umgestaltung des ehemaligen 'Sirius' mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Besuchen Sie uns in einer unserer neun Locations und überzeugen Sie sich selbst von unserer hervorragenden Qualität. adaccio Ransbach-Baumbach lässt das Genießerherz höher schlagen.

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