Bischoff's Landrestaurant

Über den Betrieb

Die neue Online Plattform Dorfplatz bietet die Möglichkeit unsere Produkte von zu Hause aus 24 Stunden am Tag zu bestellen. In aller Ruhe können sie unsere Produkte anschauen und sich ohne Druck an der Ladentheke ihren Warenkorb füllen. Stöbern Sie durch unsere Produktpalette und lassen sich inspirieren. Auf unserem Hof können Sie gemütlich im Hofladen unsere eigenen Produkte einkaufen. Wir sind Direktvermarkter, dadurch sind unsere Produkte ganz frisch und in bester Qualität. Zwei mal in der Woche sind wir auf dem Markt und freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen. Bei uns auf dem Bauernhof Bischoff ist der Eier und Wurst Automat, 24 Stunden an 7 Tagen geöffnet und es kann eigekauft werden. Da unsere Ladenöffnungszeiten nicht für alle passend sind, darf nun gerne im Automaten eingekauft werden. Täglich wird der Automat frisch aufgefüllt. Das Angebot von frischen Eiern, Grillwürste, Grillfeisch wie auch die leckeren Bischoff´s Maultaschen mit Rindfleischfüllung und auch super feine vegetarische Versionen. Neben dem Warenautomaten steht noch ein Eisautomat mit leckerem Eis vom Eisbecherle. Idyllisch außerhalb von Keltern-Dietlingen liegt unser familiengeführtes Unternehmen. Erleben Sie die Gemütlichkeit der Landwirtschaft. Wir betreiben mit Herz und Seele unsere Landwirtschaft, den Hofladen, das Bischoff´s Landrestaurant und den Yogahof Keltern. Hochzeiten, Geburtstagsfeiern und Firmenfeiern. Wir verwöhnen Sie kulinarisch mit unseren eigenen Produkten, die natürlich und frisch zubereitet sind. Ob auf der Yogamatte oder einfach über den Hof schlendern, oder Sie feiern mit uns ein tolles Event. Wir laden Sie ein, sich bei uns zu entspannen. In unserem Hofladen und auf den Märkten in Pforzheim und Birkenfeld verkaufen wir unsere erzeugten Produkte. Handarbeit und Liebe zum Detail zeichnen unsere Produkte aus. Geschmack und Aussehen verschmelzen zu einem Gaumenerlebnis. Besonders stolz sind wir auf unser Rindfleisch vom Limousin Rind. Es ist sehr fein und zartfaserig in der Struktur, ein butterzartes Fleisch mit einem besonderen Geschmackserlebnis. Einen leckeren zarten Braten aus dem Bug oder der Keule, oder lieber ein saftiges Steak aus der Hüfte dem Roastbeef oder dem Filet? Ein knuspriges Hähnchen oder eine richtig gesunde Brühe vom Huhn? Wir schlachten auf unserem Hof ganzjährig Hähnchen, Puten und Hühner, ab Ende Oktober Gänse. Gesundes helles Fleisch vom Geflügel gibt es im Ganzen und auch in kleinen Portionen. Unsere Hühner leben in Bodenhaltung mit überdachtem Auslauf. Durch die natürliche Haltung sind die Tiere gesund und vital. Das Futter für die Tiere kommt aus unserem eigenen Anbau und ist garantiert ohne genverändertes Getreide. Im Frühjahr bis Ostern lassen wir unsere eigenen Eier färben. Immer saisonal, kommt jeden Donnerstag die Lieferung aus Ispringen. Die Jahreszeit bietet uns verschiedene Gemüsesorten, immer ganz frisch, lecker und nah. Spezialisiert sind wir auf die Mutterkuhhaltung und die Aufzucht der Kälber, sowie auf die Geflügelhaltung. Unsere Hühner leben in artgerechter Bodenhaltung mit überdachtem Auslauf. Um den Hof liegen unsere Weiden und Felder, die von uns bewirtschaftet werden, damit wir unser Futter selbst erzeugen können. Ab Juni ziehen wir Gänse auf, zudem halten wir das ganze Jahr Hähnchen, Suppenhühner und Puten. Geschlachtet wird das Geflügel auf dem eigenen Hof und das Rind beim Metzger im Nachbarort. Unsere Produkte verkaufen wir auf Märkten in Pforzheim und Birkenfeld sowie in unserem Hofladen in Keltern-Dietlingen. Eier beliefern wir noch an einige Läden hier in der Region. Sein Vater Alfred und seine Mutter Martha Bischoff haben ihn als Nebenerwerbsbetrieb aufgebaut. Früh stand schon fest, dass Claus den Beruf des Landwirtes erlernen will. Mit voller Leidenschaft ist er seinem Berufsziel gefolgt und hat 1998 dann auch seinen Meister im Handwerk gemacht.

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