Fleischerei Birkenbach

Über den Betrieb

Die Fleischerei Birkenbach ist ein traditionsreiches Unternehmen in Kalbach, das seit fast 40 Jahren hochwertige Fleisch- und Wurstwaren herstellt. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Geschick produziert das engagierte Team tagtäglich frische traditionelle und moderne Wurst- und Fleischkreationen. Die Herstellung der Produkte nach traditionellen Rhöner Rezepten aus Meisterhand liegt ihnen sehr am Herzen. Von Fulda bis in das Rhein-Main-Gebiet werden Kunden mit frischen Qualitätsprodukten beliefert. Das Unternehmen wurde im Jahr 1976 in einer umgebauten Garage gegründet. Helmut Birkenbach begann dort Wurst- und Fleischwaren aus eigener Schlachtung herzustellen, die schnell über die Grenzen Fuldas hinaus bekannt wurden. Seit 2002 wird das Unternehmen in zweiter Generation von Maik Birkenbach geführt. Der Familienbetrieb hat seinen Sitz heute im Gewerbegebiet in Mittelkalbach/Kalbach. Die Fleischerei Birkenbach bezieht hauptsächlich Schweine- und Rindfleisch aus der Region, um kurze Transportwege und wenig Stress für die Tiere sicherzustellen. Das Lammfleisch stammt vom Kalbacher Nachbar Norbert Werner von Wernergut, der mit seiner Familie eine nachhaltige ökologische Landwirtschaft betreibt. Geflügel und Eier werden vom Geflügelhof Bleuel aus Hofbieber bezogen. Durch die Verwendung regionaler Produkte und die Beachtung ökonomischer, ökologischer und sozialer Bedürfnisse setzt die Fleischerei Birkenbach auf Nachhaltigkeit. Ein besonderes Highlight sind die Fleischpakete der Fleischerei Birkenbach. Firmeninhaber Maik Birkenbach stellt diese mit viel Kreativität und Liebe zum Detail zusammen. Dabei können sich die Kunden immer wieder auf neue und spannende Überraschungen freuen, die für Abwechslung auf dem Tisch sorgen. Wer einen Favoriten hat, kann diesen als Wunsch angeben und findet ihn garantiert im Überraschungspaket. Die restlichen Entscheidungen werden von Meisterhand getroffen. Die Fleischerei Birkenbach zeichnet sich durch echtes Handwerk und Liebe zum Detail aus. Alle Produkte sind handgemacht und nach traditionellen Rezepten hergestellt. Die Bandbreite an Spezialitäten ist immens und der Unterschied zur Supermarktware ist geschmacklich deutlich spürbar. Kunden haben die Möglichkeit, sich auf den Wochenmärkten in der Rhein-Main-Region mit leckerer Wurst und frischem Fleisch zu versorgen. Die mobile Wursttheke ist an sieben Standorten vertreten. Darüber hinaus bietet die Fleischerei Birkenbach einen Lieferservice an. Sechs Tage die Woche werden die Produkte zu festen Zeiten in verschiedenen Regionen ausgeliefert. Auch ein Ladengeschäft in Mittelkalbach bietet Woche für Woche leckere Angebote und frische warme Mittagsmenüs. Zusätzlich können alle Wurstspezialitäten und hausgemachten Gerichte bequem online bestellt werden. Mit dem Code 'DORFMETZGER10' sparen Kunden beim ersten Einkauf sogar 10%. Die Fleischerei Birkenbach ist stolz auf ihre fast 40-jährige Firmengeschichte und ihre Verbundenheit zur Region. Als traditionsreiches Unternehmen mit echter Handwerkstradition darf die Fleischerei das Logo der ausgezeichneten Region nutzen. Die Mitarbeiter sind mit großer Leidenschaft und vielen Ideen bei der Verarbeitung der hochwertigen Produkte dabei.

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