Über den Betrieb
Willkommen im Hotel und Gaststätte Zur Noll. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Deutsches Restaurant und befindet sich in Jena. HINTER HISTORISCHEN GEMÄUERN, IN EINER HÜBSCHEN GASSE IM ZENTRUM VON JENA, FINDEN SIE UNSER GASTHAUS 'ZUR NOLL'. UNSER HAUS VERBINDET TRADITION MIT HOHEM KOMFORT UND BIETET IHNEN BEKANNTE THÜRINGER GENÜSSE UND BELIEBTE JENAER GASTLICHKEIT. GENIESSEN SIE UNSERE HEIMISCHE, INTERESSANTE KÜCHE IN AUSSERGEWÖHNLICHEM AMBIENTE, ENTDECKEN SIE DIE JENAER KULTUR VON EINER ANDEREN SEITE. Das Gasthaus Zur Noll befindet sich in der Oberlauengasse 19 in Jena und wurde ursprünglich als "Nollendorfer Schankwirtschaft" bezeichnet. Seit 1927/28 heißt es "Zur Noll". Das Unternehmen wurde 1992/93 umfangreich saniert und es entstanden die ersten 10 Hotelzimmer. Im Jahr 1995 übernahmen Michaela Jahn und Andreas Jahn den Hotel- und Restaurantbetrieb. Es wurden weitere Renovierungen und Erweiterungen vorgenommen, darunter die Anbindung des denkmalgeschützten Nachbarhauses im Jahr 2005. Heute bietet das Hotel Zur Noll 22 gemütlich-rustikal eingerichtete Hotelzimmer und 250 Restaurantplätze in verschiedenen Räumlichkeiten an. Seit 2016 führt Andreas Jahn den Geschäftsbetrieb alleine weiter. Es werden 23 zusätzliche Hotelzimmer im angrenzenden Gästehaus gebaut, die ab Mitte 2017 vermietet werden.
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