Weingut Dr.Heger

Über den Betrieb

Das Weingut Dr. Heger / Weinhaus Heger OHG in Ihringen ist ein renommiertes Unternehmen in der Kategorie Sonstige. Das Weingut zeichnet sich durch eine hervorragende Qualität und eine einzigartige Mineralität aus, die die Besonderheiten des Terroirs widerspiegelt. Die Mitarbeiter des Weinguts sind fleißig und engagiert und legen großen Wert auf Liebe zum Detail und eine starke Tradition. Die Reben, die unter ihrer sorgfältigen Pflege im Weinberg heranwachsen, werden im Keller geschützt und gepflegt. Die Weine aus den vulkanischen Böden des Weinguts zeichnen sich durch eine unverkennbare Mineralität aus. Die meisten Weine sind nahezu trocken und werden entweder in großen Eichenfässern, Barrique oder Edelstahl fermentiert. In außergewöhnlichen Jahrgängen produziert das Weingut auch erstklassige Dessertweine. Die Anmut, Eleganz und der einzigartige Charakter der Weinberge Winklerberg und Schlossberg kommen dank der äußerst schonenden Verarbeitung im Keller voll zur Geltung. Für viele mag Ihringen am Kaiserstuhl nur ein kleiner Fleck auf der Landkarte sein, aber für Weinliebhaber ist es ein Dorf mit großer Anziehungskraft. Hier befindet sich das Weingut Dr. Heger, ein Mitglied des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und ein Label, das in Deutschland und im Ausland für großartige Weine steht. Joachim Heger führt das Weingut heute gemeinsam mit seiner Frau Silvia. Der Name des Weinguts ist untrennbar mit dem Ihringer Winklerberg, einem der renommiertesten Weinberge Deutschlands, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Diese außergewöhnlichen Bedingungen, die sehr steil, warm und steinig sind, erzeugen Weine von einzigartigem Charakter, insbesondere Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling. Das Weingut produziert auch stolz feine Flaschen Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Jeder Wein zeichnet sich durch eine feine, erkennbare Mineralität und subtile Eleganz aus. Das Weingut nutzt neueste Erkenntnisse aus den Bereichen Ökologie und Pflanzenanbau, Zwischenfrüchte und organischen Dünger, um das besondere Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Für das Weingut sind diese modernen Methoden unverzichtbare Werkzeuge, um das empfindliche Ökosystem des Weinbergs, unsere kostbarste Ressource heute und ein Erbe, das wir an zukünftige Generationen weitergeben möchten, zu erhalten und zu verbessern. Die Geschichte des Weinguts beginnt im Jahr 1935 mit Dr. Max Heger, einem Landarzt in Ihringen, der in seiner knappen Freizeit als Amateur-Winzer tätig war. Seine Patienten, hauptsächlich lokale Winzer, weckten in ihm nicht nur Interesse, sondern eine echte Leidenschaft für Wein und alles, was dazu gehört. Im Laufe der Zeit begann er, Weinberge in den renommierten Lagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg zu erwerben. Sie sollten später das Fundament für den Aufstieg von Heger zu einem international anerkannten Spitzenweingut bilden. Obwohl bereits über 50 Jahre alt, wurde Max Heger im Zweiten Weltkrieg als Arzt wieder eingezogen. Im Jahr 1949 übergab er die Leitung des Weinguts an seinen Sohn Wolfgang, genannt 'Mimus'. Mit erstaunlichem Geschick brachte Mimus das Weingut an die Spitze des deutschen Weinbaus, eine Position, die es bis heute innehat. Mit zwei erstklassigen Weinbergen, die bereits mit dem Namen Heger verbunden waren, konnte er sich ganz dem Wein und den Herausforderungen einer konstanten, qualitativ hochwertigen Produktion widmen. Im Jahr 1981 übertrug er einen Teil der Verantwortung an seinen Sohn Joachim, der fortan als Kellermeister des Weinguts tätig war. Joachim Heger und seine Frau Silvia gründeten 1986 das Weinhaus Heger als Nebenbetrieb. Die Kontrolle über das Stammweingut übernahmen sie 1992. Als dritte Generation der Familie an der Spitze erfüllten sie die Vision von Dr. Max Heger von Jahren zuvor: aus einem kleinen, aber feinen Amateurweingut einen profitablen Betrieb zu machen, ohne die hohe Qualität der Weine zu beeinträchtigen. Joachim Heger wurde 2009 Vorsitzender des Verbands deutscher Prädikatsweingüter VDP in der Region Baden und hat diese Position seitdem inne.

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