Über den Betrieb
Josef Bernbacher & Sohn G.mbH&Co.KG ist ein Unternehmen aus Hohenbrunn, das seit 1898 für höchste Qualität und ausgesuchte Rohstoffe steht. Das Unternehmen stellt Teigwaren ausschließlich aus sonnenverwöhntem Hartweizengrieß und Wasser aus dem bayerischen Voralpenland her. Dabei verwendet Bernbacher nur ausgesuchten Hartweizengrieß mit hohem Proteingehalt, um die typische Bernbacher Nudel mit gelber Farbe und kernig-zartem Biss herzustellen. Für die Bernbacher Dinkelnudeln wird hochwertiger Bio Dinkel, der nur aus regionalen Anbau stammt, verwendet. Für die Bernbacher Eiernudeln werden nur frische Eier aus kontrollierter und zertifizierter Bodenhaltung benutzt, wobei bevorzugt Lieferanten aus der Region ausgewählt werden. Jede Anlieferung wird in einem hauseigenen Labor einer genauen Eingangskontrolle unterzogen, um höchste Qualität zu garantieren. Für die Teigwaren wird eines der besten Trinkwasser Europas, das direkt aus dem Voralpenland ohne Zusätze frisch und rein nach Hohenbrunn kommt, benutzt. Die Bernbacher Nudeln sind somit unbeschreiblich gut und mit dem für Bernbacher typischen Biss. In der Kategorie Sonstige ansässig, bietet das Unternehmen Werksführungen an, in denen Besucher Einblick in die Historie des Unternehmens und Auskunft über die bei Bernbacher durchgeführten Lebensmittelkontrollen erhalten. Zudem wird die Fertigung der beliebten Teigwaren von der Rohstoffannahme bis hin zur Verpackung gezeigt. Die Führung endet im Werksverkauf, wo die Möglichkeit besteht, Produkte zu einem exklusiven Preis zu erwerben. Gruppen von 10 bis ca. 20 Personen können Montag-Donnerstag eine einstündige Führung durch das Werk im Gewerbegebiet Hohenbrunn bei München wahrnehmen. Gruppentouren bis ca. 50 Personen sind ebenfalls möglich. Die Kosten für die Führung betragen 6 € pro Person, darin ist ein Coupon in Höhe von 5 € für den Werksverkauf enthalten und mindestens 1 € werden einem karitativen Zweck zugeführt. Im Werksverkauf bekommt man das gesamte Bernbacher Sortiment zu günstigen Preisen. Zudem bietet das Unternehmen auch dekorative Nudelpräsente an, die zwischen 10 € und 25 € kosten. Für diejenigen, die eine Tüte benötigen, kostet eine Plastiktüte 20 Cent pro Stück. Bernbacher schließt sich der Selbstverpflichtung an und fordert die Kunden auf, Taschen für ihren Einkauf mitzubringen, um so den Verbrauch von umweltschädlichen Tragetaschen zu drosseln. Wer mehr über das Unternehmen erfahren möchte oder eine Werksführung buchen möchte, sollte sich an Josef Bernbacher & Sohn GmbH & Co. KG in der Lise-Meitner-Straße 5, 85662 Hohenbrunn wenden. Bitte beachten Sie, dass die Führung durch das Werk nicht barrierefrei und aufgrund der Maschinen sehr laut ist. Es wird empfohlen, in kleinen Gruppen Termine zu vereinbaren, damit jeder die Möglichkeit hat, das Erzählte akustisch zu verstehen. Aufgrund der aktuellen Lage können derzeit keine Werksführungen angeboten werden. Besuchen Sie die Website von Bernbacher, um über zukünftige Führungen informiert zu werden.
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