Lund

Über den Betrieb

Lund Sylt ist ein etablierter Familienbetrieb an der Südspitze der Insel Sylt. Das Unternehmen besteht aus einem Café und Restaurant mit eigener Konditorei, Bäckerei und Sylter Eisherstellung. Seit fast 80 Jahren betreiben sie ihr Genusshandwerk und bieten ihren Gästen hausgemachtes Brot, Brötchen, Eis, Torten und kreative norddeutsche Küche. Das Café in Hörnum auf Sylt serviert seit 1960 Kaffee, Kuchen, Teespezialitäten, das hausgemachte Eis namens 'Sölring Iskreem' und vieles mehr. Hier können Besucher nordische Heimatküche vom Frühstück über Brunch bis hin zum späten Nachmittagessen genießen. Zu den Highlights gehören unter anderem das Friesenvollkornbrot, Schrippen und Dinkelbaguettes aus dem Steinbackofen. Die Brote werden mit selbst fermentiertem Natur-Sauerteig und nur sehr geringen Hefemengen gebacken. Die Konditorei von Lund Sylt überzeugt seit jeher mit süßen Klassikern wie den Sylter Friesenkeksen, saisonalen Fruchttörtchen wie den inselweit berühmten Erdbeertörtchen und wohlschmeckendem Blechkuchen. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und verwendet Zutaten von Landwirten, Schlachtern und anderen Produzenten von der Insel Sylt und aus Nordfriesland. Die Produkte spiegeln die Einzigartigkeit der Region wider und werden mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Ein besonderes Highlight sind die regelmäßigen Backexperimente, bei denen neue Kreationen wie Brioche mit Sylter Milch und Honig oder Sylter Sauerteigbrot entstehen. Die Leidenschaft für das Handwerk und die Verwendung hochwertiger Zutaten machen Lund Sylt zu einer beliebten Anlaufstelle für Genießer auf Sylt. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten hat Lund Sylt auch eine wunderschöne Atmosphäre zu bieten. Besucher können den Blick auf das Meer genießen und sich in den liebevoll gestalteten Räumlichkeiten entspannen. Lund Sylt überzeugt mit Tradition, Qualität und Kreativität. Das Unternehmen ist ein wahrer Genussort auf Sylt und lädt Gäste zum Verweilen und Schlemmen ein.

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