Schwarzwaldhof

Über den Betrieb

Stilvolles Design mit viel Flair in außergewöhnlicher und historischer Bausubstanz mitten in Hinterzarten und in unmittelbarer Nähe zum Bahnhof – das ist der Schwarzwaldhof. Der Charme dieses inhabergeführten Boutique-Hotel-Restaurants spiegelt sich jedoch nicht nur in der exklusiven Einrichtung wider, sondern auch in dem persönlichen und von individueller Handschrift geprägten Service und der außergewöhnlichen Kulinarik. Angefangen beim üppigen Frühstücksbuffet über den Lunch auf der Terrasse bis hin zum Dinner im Esszimmer und dem Cocktail in der Lounge. Ein Genuss für alle Sinne. Das Schwarzwaldhof Hotel verfügt über 26 Zimmer der verschiedensten Kategorien. Die meisten Zimmer haben eine fantastische Sicht auf die Hinterzartener Landschaft. Die etwas geräumigeren Doppelzimmer, das Turmzimmer sowie die Einzelzimmer haben ihren ganz eigenen Charme. Stöbern Sie in den verschiedenen Zimmerkategorien und finden Sie Ihren eigenen Favoriten. Schwarzwaldstil modern interpretiert - das große Restaurant im Schwarzwaldhof überzeugt mit neuem und offenem Ambiente. Kleine Nischen mit stilvollen Details oder moderne und gemütliche Polstersessel an der großen Tafel mit Flaschenlichtern, die über den Köpfen schweben - hier findet jeder ein neues Lieblingsplätzchen. In geselliger Stammtischrunde oder für eine zünftige Einkehr am Kachelofen sitzt es sich in der gemütlichen Bauernstube besonders gut. Die gut bürgerliche Küche des Restaurants Schwarzwaldhof bietet eine Vielzahl regionaler und saisonaler Spezialitäten, badische Weine und frisch gezapftes Bier vom Fass. Zum Kaffee am Nachmittag empfehlen wir ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte oder einen anderen köstlichen Kuchen aus der hauseigenen Konditorei. Lieben Sie Cocktails? Das Hotel auch! Deshalb werden die Liköre und Sirups selbst gemacht und sogar die frischen Botanicals kommen aus der Küche. Ein ereignisreicher Urlaubstag im Schwarzwald wird nach dem Abendessen in der Lounge bei einem Cocktail oder Longdrink oder einem Glas Wein aus dem beachtlichen Weinkeller so richtig perfekt. Lassen Sie sich nieder und kommen Sie im Urlaub an. Das Hotel hat eine interessante Geschichte. Im Jahr 1883 baute Anton Riesterer, Besitzer des Adlers (heute Parkhotel Adler), auf seinem Grundstück das Gasthaus 'zum Bahnhof', den heutigen Schwarzwaldhof. Dieses Gasthaus wurde von seinem Sohn Hermann und dessen Ehefrau Ida weitergeführt. Die damalige Bahnhofswirtschaft hatte 6 Fremdenbetten und auf der ersten Etage befand sich die Poststelle von Hinterzarten. Die Stallungen, wo die Viehhändler ihre Tiere versorgen konnten, befanden sich im Hinterhof. Die Lage war ideal, da im Jahr 1887 der Bau der Höllentalbahn beendet wurde und die Tiere direkt auf die nebenan liegende Bahn verladen werden konnten. Die Höllentalbahn trug auch zum Aufschwung des Fremdenverkehrs bei. In den Jahren 1911 - 1912 wurde die erste Erweiterung des Gasthauses notwendig. Es wurde ein Saal in einem Flachbau errichtet, der heute als Restaurant Verwendung findet. 1942 wurde das gesamte Gebäude aufgestockt und erhielt sein heutiges Gesicht. Nach dem Krieg wurde das Hotel von Eberhardt Riesterer übernommen. Leider verstarb er im Jahr 1963. Danach wurde das Hotel von der Gemeinde gekauft und verpachtet.

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