Albert Barufe GmbH

Über den Betrieb

Die Albert Barufe GmbH ist ein Unternehmen, das seit 1927 Käsespezialitäten aus ganz Europa anbietet. Mit gut geschulten Einkäufern sind sie immer auf der Suche nach den ganz besonderen Geschmackserlebnissen, um ihren Kunden ein breites Sortiment unterschiedlichster Käsesorten anzubieten. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Sonstige und hat seinen Sitz in Hilden. Albert Barufe gründete die Firma im Jahre 1927 und legte damit den Grundstein für eine erfolgreiche Geschäftsentwicklung. Ursprünglich aus Schlesien stammend, ging er in den 20er Jahren nach Westdeutschland, um nach Amerika auszuwandern. Die Firma Kraft Cheese Company mit Hauptsitz in Chicago suchte zu dieser Zeit Mitarbeiter für die Tochterfirma Kraft Käse GmbH in Lindenberg/Allgäu, um ein Vertriebsnetz in Deutschland aufzubauen. Barufe bewarb sich und erhielt das Vertretungsgebiet Großraum Düsseldorf mit Teilen des Bergischen Landes und linker Niederrhein. Durch sein gewissenhaftes Handeln, sein zuvorkommendes Wesen und seine Zuverlässigkeit entwickelte sich seine Vertretung schnell und positiv. Als er sein Sortiment erweiterte, übernahm er den Vertrieb von Gouda und Edamer für eine holländische Großmolkerei. Er kaufte und verkaufte diese Käsesorten auf eigene Rechnung. Es schlossen sich weitere Firmen an, aber Barufe blieb auch weiterhin als Handelsvertreter tätig. Dänische und Schweizer Firmen kamen hinzu und er erzielte Umsätze mit ausländischen Lieferanten, die er stets auf eigene Rechnung tätigte. Der erste Standort des Unternehmens befand sich in Düsseldorf Bilk auf dem Gelände des Güterbahnhofes. Dort hatte das Lager einen Gleisanschluss und die Belieferung von ausländischem Käse erfolgte per Bahn in Kühlwagons. Der Käse wurde aus Dänemark, Holland, der Schweiz und Frankreich bezogen. Anschließend lieferte Albert Barufe die Ware in Kühlfahrzeugen aus. Zu dieser Zeit beschäftigte das Unternehmen 25-30 Mitarbeiter. In dieser Entwicklungsphase baute das Unternehmen Barufe einen gut funktionierenden Außendienst auf, was sich später als richtig und lohnend erwies und dem Unternehmen eine starke Expansion ermöglichte. Die Firma wuchs zu einem erfolgreichen Käse-Fachhandelsunternehmen in Deutschland heran und handelte mit fast allen deutschen Unternehmen der Lebensmittelbranche. Schnelle und flexible Reaktionen auf Veränderungen des Handels waren dabei von großer Bedeutung. Aufgrund dieser Entwicklung konzentrierte sich das Unternehmen auf ein Großlager in Hilden. In den nächsten Jahren wurden die Niederlassungen geschlossen und der gesamte Vertrieb wurde von Hilden aus gesteuert. Dies brachte Vorteile wie die Konzentration auf ein Zentrallager, Preisvorteile und Einsparungen bei den Frachtkosten. Der wachsende Wettbewerb erforderte Kosteneinsparungen und Rationalisierungen, auch im Personalbereich. Heute verfügt die Albert Barufe GmbH in Hilden über einen eigenen Kühlfuhrpark, mit dem sie die Ware im Umkreis von etwa 100 km ausliefert. Bundesweit wird die Ware über Kühlspeditionen versendet. Dabei steht die Qualität der Ware, moderne Vertriebsmethoden und die absolute Zuverlässigkeit dem Kunden gegenüber im Vordergrund. Die Firma Barufe bietet Dienstleistungen an und geht auf die Wünsche der Kunden ein. Wenn ein Kunde beispielsweise möchte, dass ihm die Laib-Ware in handelbaren Verpackungen zur Verfügung gestellt wird, wird die Ware in der Abpackabteilung in 1/8 oder 1/4 Stücke geschnitten. Anschließend wird die Ware nach Kundengruppen ausgezeichnet und ausgeliefert.

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