Weingut Faschian

Über den Betrieb

Das Weingut Faschian KG, ein Unternehmen der Kategorie Sonstige, befindet sich in der Stadt Hessigheim. Es hat sich auf die Produktion von Spitzenweinen spezialisiert und widmet sich mit Leidenschaft dem Weinbau. In Hessigheim finden sich die hochwertigsten Weinberge, die die Grundlage für die Weine bilden. Diese werden mit besonderem Fokus auf den Lagencharakter und das Reifepotenzial ausgebaut. Die Gutsweine des Unternehmens sind der perfekte Einstieg in die Welt der schwäbischen Weinspezialitäten. Sie stammen aus Hessigheim und werden direkt im Weingut Faschian KG ausgebaut. Dabei werden die natürlichen Gaben der Natur genutzt, wie die fruchtbaren Muschelkalkböden und das sonnige Klima in den steilen Hessigheimer Felsengärten. Die Winzer des Weinguts sind eng mit der Natur verbunden und legen großen Wert auf nachhaltiges Wirtschaften sowie naturbewussten und verantwortungsvollen Genuss. Im Weinberg wird die Grundlage für die exzellenten Weine geschaffen. Durch gezielten Anschnitt im Winter, entfernen überschüssiger Triebe im Frühling und intensive Laubarbeit im Sommer werden gesunde und ausgereifte Trauben gewonnen. Das milde Klima im Neckartal bietet ideale Bedingungen für einen qualitätsorientierten Weinbau. Die steilen Terrassenlagen entlang des Neckarufers prägen dabei den Geschmack der Weine und sorgen für ein überwältigendes Landschaftsbild. Um das volle Potential der Weine zu entfalten, lassen die Winzer des Weinguts ihnen die Zeit, die sie brauchen. Die Abläufe im neuen Betriebsgebäude sind auf eine schonende Verarbeitung der Trauben ausgelegt. Die selektive Traubenlese und die Verwendung modernster Presstechnik ermöglichen einen erstklassigen Traubenmost. Dieser wird anschließend in Edelstahltanks unter ständiger Kühlung langsam zu Wein vergoren. Die besten Weine eines Jahrgangs werden in Barriquefässern gelagert und reifen dort zwischen 12 und 24 Monaten zu einzigartigen Kostbarkeiten heran. Zusätzlich werden auch Winzersekte nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren in ihrem Keller hergestellt. Die Weinberge am Käsberg und Wurmberg sind vom Muschelkalkterroir geprägt. Die jahrhundertealten Kalksteinmauern der Terrassen sorgen dafür, dass die Sonneneinstrahlung von den Weinstöcken genossen wird und die Wärme in den Trockenmauern gespeichert wird. Das Weingut Faschian KG ist stolz auf seine Spitzenweine und auf die Leidenschaft und Erfahrung, die in ihrer Herstellung stecken. Besuchen Sie das Weingut und entdecken Sie die Vielfalt der schwäbischen Weinspezialitäten.

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