Birreria

Über den Betrieb

Das Unternehmen Apostelbräu befindet sich in Hauzenberg und gehört zur Kategorie Sonstige. Es wurde von Josef Hirz, einem gelernten Wagnermeister, gegründet. Obwohl er keine Ahnung vom Bierbrauen hatte, war Josef Hirz ein geselliger Mann und bei der Bevölkerung sehr beliebt. Das Bier, das er anfangs braute, war jedoch katastrophal schlecht. Im Laufe der Zeit hat sich das Apostelbräu jedoch weiterentwickelt und ist heute für seine Bierspezialitäten bekannt. Braumeister Rudi Hirz, der das Unternehmen leitet, hat verschiedene Sorten wie Farmhouse, Pale Ale, Dinkel Bock und Roggen Bier entwickelt. Diese Biere sind nicht nur in Hauzenberg beliebt, sondern auch in Übersee, wo Rudi Hirz aktiv ist. Das Unternehmen hat auch mehrere Auszeichnungen erhalten. So wurde der Schwarze Hafer von Rudi Hirz als Bayerns bestes Bioprodukt gekürt. Die Verleihung fand auf der grünen Woche in Berlin statt. Zudem hat Rudi Hirz das erste bayerische Pale Ale im Apostelbräu gebraut. Die Biersommelière Sylvia Kopp lobt die Bierspezialität aus Hauzenberg in der Fachzeitschrift Getränkefachgroßhandel. Neben den Bierspezialitäten bietet das Apostelbräu auch andere Produkte an. Braumeister Rudi Hirz darf im Zollbezirk Passau Schnaps aus Korn brennen und produziert Single Malt Whisky. Zudem gibt es das 1. Original Dinkelbier-Museum, in dem man alles über die Bierherstellung früher und heute erfahren kann. Das Unternehmen Apostelbräu hat eine lange Geschichte und ist stolz auf seine Tradition. Im Jahr 2015 wurde der Grundstein für den 1. Hauzenberger Granit-Whisky gelegt. Dieser Dinkel-Brand lagert mindestens drei Jahre in Holzfässern, bevor er als »Bavarian Granit-Whisky« in die Welt hinausgeht. Das Apostelbräu ist nicht nur für seine Bierspezialitäten bekannt, sondern auch für seine Erlebnisgastronomie. Die Idee, Bier und Pizza harmonisch miteinander zu verbinden, entstand durch die Zusammenarbeit mit Matthias Müller in Italien. Das Apostelbräu wünscht seinen Kunden einen guten Appetit und einen schönen Aufenthalt. Erfahren Sie mehr über das Unternehmen Apostelbräu in Hauzenberg und entdecken Sie die vielfältigen Bierspezialitäten, die Auszeichnungen und die Geschichte der Brauerei.

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