Hillert

Über den Betrieb

Unsere Backstube existiert bereits seit über 120 Jahren. In all dieser Zeit wurde stets das Handwerk in seiner Tradition gewahrt. Neue, moderne Methoden wurden dabei nicht ignoriert, sondern nahmen Einfluss in die traditionelle Produktion unserer hochwertigen Backwaren. Mit einem hohen Qualitätsanspruch und ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten produziert die Bäckerei Hillert täglich verschiedene Backwaren. Fast 120 Jahre ist es her, dass Rudolf Hillert das Stammhaus in der Marktstraße 22 in Harsefeld am 12. Juli 1901 eröffnet hat. Vieles hat sich seitdem verändert, doch traditionelle Rezepte und die Liebe zum Handwerk sind stets geblieben. In der Backstube werden mit modernen Geräten und Arbeitsweisen auf traditionelle Weise und mit viel Zeit und Liebe hochwertige Backwaren täglich frisch zubereitet. Qualität liegt dem Unternehmen am Herzen, daher bilden sie sich und ihre Mitarbeiter ständig weiter, um immer ein optimales Backerzeugnis zu garantieren. Seit jeher steht die Bäckerei Hillert dafür, aus hochwertigen Zutaten in traditioneller Backart ihre Backwaren zu produzieren. Dabei verzichten sie stets auf Konservierungsstoffe und vermeiden weitestgehend künstliche Zusätze. Denn sie glauben, dass die Qualität eines Produktes oft in seiner Einfachheit und Reinheit liegt. Die Bäckerei Hillert steht seit 120 Jahren für Qualität im Handwerk und freut sich auf den Besuch in einer ihrer Filialen. Zum Weihnachtsfest und über den Jahreswechsel haben sie in ihren Filialen veränderte Öffnungszeiten. Weitere Informationen finden Sie auf ihrer Website. Als ein leistungsstarkes Handwerksunternehmen ist die Bäckerei Hillert weit über die Grenzen ihres Stammhauses in Harsefeld bekannt. Bei ihren Kunden genießen sie ein sehr hohes Vertrauen und werden für ihre Qualität, Fachberatung und Service geschätzt. Mit insgesamt 22 Filialen entlang der Bundesstraße 73 sind sie flächendeckend präsent, sowohl in Verbrauchermärkten und Discountern der Region als auch in ihren Geschäften in den Fußgängerzonen von Stade und Buxtehude. In den Bäckerei-Fachgeschäften und Cafés bieten sie täglich ein umfangreiches Sortiment an erstklassigen, handwerklich hergestellten Backwaren. Mit ihrer modernen und einladenden Einrichtung sowie ihrem freundlichen Personal schaffen sie einen Ort, an dem der Genuss von leckeren Speisen und Getränken genauso seinen Platz findet wie das Gespräch mit Freunden und Bekannten. Um ihren und den eigenen Anforderungen gerecht zu werden, sind sie stets dabei, neue Rezepturen und Herstellungstechniken zu entwickeln. Daraus sind schon zahlreiche Spezialitäten entstanden, die im Sortiment mit dem „Spezialitäten-Siegel' gekennzeichnet sind. Entdecken Sie die Vielfalt an ausgefallenen Broten und finden Sie für sich ganz neue Geschmackskombinationen. Die Bäckerei bietet Ihnen täglich frische Abwechslung. Entdecken Sie einige ihrer Lieblinge auch in ihrer „BROTLIEBE' – kostenlos erhältlich in all ihren Filialen. Einmal im Jahr prüft das Deutsche Brotinstitut e.V. mit seinen speziell ausgebildeten Qualitätsprüfern nach einem festgelegten Prüfsystem Brote und Brötchen auf ihre Qualität. Die zur Prüfung eingereichten Backwaren werden von der örtlichen Bäckerinnung mit einer Registrierungsnummer versehen, um eine unabhängige Bewertung sicherzustellen. Die Bewertungskriterien umfassen Form & Aussehen, Oberflächen & Krusteneigenschaft, Lockerung & Krumenbild, Struktur & Elastizität sowie Geschmack & Geruch.

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