A. Schmidt & Co. GmbH

Über den Betrieb

A. Schmidt & Co. GmbH ist ein Unternehmen in Hamburg, das seit über 65 Jahren spezifische Stabilisierungs-Systeme für die Lebensmittel- und Feinkostindustrie entwickelt. Sie haben sich auf die Herstellung von hochfunktionellen Stabilisierungs-Systemen spezialisiert, die auf die individuellen Anforderungen ihrer Kunden zugeschnitten sind. Einer der Hauptbereiche, in denen das Unternehmen tätig ist, ist die Herstellung von Stabilisierungssystemen und Fischreifemitteln. Durch den Einsatz dieser Systeme können Kunden ihre Ausbeute bei der Heiß- oder Kalträucherung erhöhen und somit ihren Gewinn steigern. Des Weiteren bietet das Unternehmen Lösungen zur Herstellung von Pâtes oder Brotaufstrichen aus den bei der Produktion anfallenden Lebensmittelresten an. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Matjesreifung. Mit ihrer Salinat-Produktreihe bietet A. Schmidt & Co. GmbH hochwertige Produkte für die Matjesreifung an, die weltweit für ihre Qualität bekannt sind. Darüber hinaus bietet das Unternehmen Hydrokolloidcompounds an, die zur Einstellung der Textur und Stabilisierung der Endprodukte beitragen. Diese Compounds sorgen für eine hohe Wasserbindung und tragen somit zur Verbesserung der Produktqualität bei. A. Schmidt & Co. GmbH ist auch Experte in der Herstellung von Rogencremes aus Fischrogen, der bei der Produktion anfällt. Sie zeigen ihren Kunden, wie sie Rogencremes zum Beispiel als Brotaufstrich herstellen können. Das Unternehmen hat auch umfangreiche Erfahrung in der Herstellung verschiedener Mayonnaisen. Sie bieten Lösungen zur Herstellung von Delikatess-Mayonnaise, Salatmayonnaise, Remoulade und Salatcremes an. Mit ihren Stabilisierungs- und Emulgiersystemen können sie Mayonnaisen von hoher Qualität und mit hoher Produktionssicherheit herstellen. Neben den Stabilisierungs-Systemen stellt A. Schmidt & Co. GmbH auch Gewürze, Kräuter, Aromen und andere Additive her, die auf die Bedürfnisse ihrer Kunden abgestimmt sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf Kundenservice und unterstützt seine Kunden bei der Suche nach optimalen Problemlösungen und besten Rohstoffen für ihre Produkte. Ihr Service umfasst die Rezepturentwicklung im hauseigenen Labor sowie die Problemerkennung und Lösungsfindung, auch vor Ort beim Kunden. Mit ihren fachlich bestens ausgebildeten und äußerst motivierten Mitarbeitern entwickelt A. Schmidt & Co. GmbH maßgeschneiderte Lösungen für ihre Kunden. Sie setzen qualitativ hochwertige Roh- und Zusatzstoffe ein, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Dabei optimieren sie die Kosten und die Qualität ihrer Lösungen. Die Firma A. Schmidt & Co. GmbH entwickelt seit über 65 Jahren spezifische Stabilisierungs-Systeme für die Lebensmittel- und Feinkostindustrie. Mit ihrer flexiblen Produktion garantieren sie eine gleichbleibende und hohe Qualität. Das Unternehmen hat sich Innovation, hohe Produktqualität und Rentabilität zum Ziel gesetzt. Sie sind der zuverlässige Partner für ihre Kunden und bieten hochfunktionelle Stabilisierungs-Systeme, die den Anforderungen der Lebensmittel- und Feinkostindustrie gerecht werden. Kontaktieren Sie A. Schmidt & Co. GmbH und erfahren Sie, wie sie Ihnen helfen können, Ihre Produkte zu verbessern, neue Rezepturen zu entwickeln und Kosten zu reduzieren. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrem Know-how in der Lebensmitteltechnologie finden sie die besten Lösungen für Ihre Probleme.

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