Über den Betrieb
Ein Gaumenschmaus aus traditionell japanischen Speisen kombiniert mit dem Besten was die westliche Küche zu bieten hat - so könnte man das Zipang beschreiben. Unsere Gäste laden wir mit 6-, und 8-Gang Menüs zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. Der Küchenchef Toshiharu Minami des Restaurant Zipang arbeitet bereits mehr als 25 Jahre in der Gastronomie. Zu Beginn seiner Karriere sammelte er über mehrere Jahre Erfahrungen in Japan. Danach ging er nach Deutschland, wo er in mehreren bekannten Restaurants seine Kochkunst weiter verfeinerte. Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch oder über das nachfolgende Reservierungsformular entgegen. Wenn jedoch am Tag der Reservierung Terrassenplätze verfügbar sind, werden diese auch zur Verfügung stehen. Falls Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben oder sich vegetarisch ernähren, informieren Sie uns bitte bei Ihrer Reservierung darüber.
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