La Sepia

Über den Betrieb

La Sepia ist ein portugiesisches Restaurant in Hamburg, das sich auf frische Meeresfrüchte und Fischgerichte spezialisiert hat. Die Qualität der portugiesischen Küche basiert seit jeher auf den ausgezeichneten Zutaten, der Vielfalt der Fische und Meeresfrüchte, und nicht zuletzt auf der bodenständigen und frischen Zubereitung, welche uns das Gemüse noch schmecken und die Meeresschätze genießen lässt. Bei La Sepia kommt alles direkt frisch aus dem Fischtresen auf die Plancha. Durch die offene Küche können die Gäste genau bei der Zubereitung ihrer Speisen zusehen. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Gerichten an, darunter frisch gegrilltes Filet vom Lachs, Kabeljau und Rotbarsch mit Gamba, Tintenfisch und Sepia. Als Beilage serviert La Sepia knackiges Gemüse und Drillingen aus der Lüneburger Heide. Auch andere Gerichte wie Dorade im Ganzen gebraten mit Molho Verde, saisonalem Gemüse und Kräuterkartoffeln, Lachs und Gamba am Spieß hängend mit buntem Gemüse und gebratenen Kartoffeln, oder im eigenen Sud gekochte Mies- und Venusmuscheln mit Pulpo, Sepia, Gamba und Tomatensugo sind auf der Speisekarte zu finden. La Sepia legt großen Wert darauf, Fisch und Meeresfrüchte schonend, gesund und geschmacksintensiv zuzubereiten. Ein Klassiker an der Küste Portugals ist die Zubereitung von frischen Meeresfrüchten zusammen gegart mit aromatisierten Reis und einem kräftigen Sud. Zubereitet und serviert wird dieses Gericht im schweren Topf. La Sepia bietet auch Geschenkgutscheine im Wert von 20 - 200 € an. Das Restaurant möchte mit seinen schmackhaften Zutaten, täglich frischer Zubereitung und der Liebe zum Kochen eine unvergessliche Entdeckungsreise der portugiesischen Küche bieten. Die portugiesische Küche hat in den letzten Jahren einen erstaunlichen Wandel durchgemacht und die Speisen werden leichter und spannender. La Sepia entwickelt gemeinsam mit seinen Gästen Gerichte als frische Interpretation der klassisch portugiesischen Tradition und hofft, dass auch ihnen die Reise durch die portugiesische Küche schmeckt und gefällt.

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