Wein und Meer

Über den Betrieb

Seit über 20 Jahren reisen sie, KATRIN & VOLKER HEYBECK, regelmäßig nach Italien, bevorzugt in die Region Emilia-Romagna, um in versteckten Ecken hervorragende Weine von kleinen, unbekannten, meist familiär geführten Winzern zu entdecken. Was damals als Hobby und Leidenschaft begann, wurde vor über 10 Jahren zum Beruf(-ung): seitdem importieren sie diese Weine nicht nur für ihren privaten Weinkeller, sondern bieten diese, mit viel Passion, die durchaus der der liebevoll geführten italienischen Weingütern entspricht, zum Verkauf hier in Fürth an. Im Laufe der Zeit hat sich die 'Region der Entdeckung' etwas ausgeweitet, da sich, auch aufgrund klimatischer Veränderungen, die Regionen für guten, handwerklich hervorragend hergestelltem Wein sehr ausgeweitet und viele neuen Entdeckungen möglich gemacht haben. Gehen Sie mit ihnen auf diese Entdeckungsreise, erleben Sie ihre Weine, gerne auch zur Probe bei ihnen im Laden oder holen Sie sie sich hier einfach zu sich nach Hause. Auf der Suche nach ausgefallenen Weinen sind sie natürlich auch über ein durchaus edles 'Abfallprodukte' der Kelterei gestolpert: den GRAPPA! Nachdem es gerade hier, wie bei vielen Beiprodukten, zu extremen Qualitätsunterschieden kommt, haben sie versucht, ein paar Besonderheiten anzubieten, um ihnen dieses exzellente Nebenprodukt der Weinkelterei zur Abrundung, im wahrsten Sinne des Wortes, zu servieren. Nachdem bei ihnen, neben den Trauben aus Italien, auch die Speisen, aber besonders auch die Zubereitung derselben, zur Leidenschaft wurde, haben sie ein paar Perlen ausgewählt, um ihnen die ITALIENISCHE LEBENSART nicht nur in flüssiger Form zukommen zu lassen. Kreativ und frisch zubereitet bieten sie ihnen in ihrem Laden in Fürth 5 Tage die Woche feine auserwählte Speisen an - hier gibt es für sie ein paar Feinkostartikel, die selbst ihrem Qualitätsanspruch gerecht werden - via Direktimport aus ihrem Lieblingsland. Das Spektrum an innovativen Weinen ist so breit, dass für nahezu jeden das Passende dabei ist. Sie haben euch einfach mal 5 geile Pakete zusammen gestellt, die aber unterschiedlicher kaum sein könnten: MIXED PRICKELND, MIXED DEUTSCH STAHL TRIFFT TESCH, MIXED SIXPACK, MIXED ' FETTE ' WEINE UND KAMINWEINE.......SEELENWÄRMER UND GAUMENSCHMEICHLER.... Probiert euch einfach mal durch – vielleicht findet ihr einen neuen Favoriten. Mit ihren Weinpaketen habt ihr die Möglichkeit, einfach, bequem und lecker verschiedene Weine zu probieren.

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