Wohnmobilstellplatz Weingut Schönbrunn

Über den Betrieb

Das Unternehmen Weingut und Weinausschank Schönbrunn ist eine Weinkellerei in Erlenbach, das sich im Unterländer Dreieck zwischen Heilbronn, Neckarsulm und Weinsberg befindet. Mit 250 Hektar Rebfläche ist der Weinort Erlenbach-Binswangen eine der größten und bekanntesten Weinbaugemeinden Württembergs. Die Reben des Weinguts wachsen in besten Hanglagen auf tiefgründigen, nährstoffreichen Lösslehmböden und warmen Keuperböden, die den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Durch traditionelle Handarbeit in begrünten Weinbergen, eine harmonische Bodenpflege, nützlingsschonenden Pflanzenschutz und biologische Schädlingsbekämpfung schafft das Weingut die Grundlage für gesunde, vollreife Früchte. Mit ständiger Reifekontrolle und selektiver Lese werden im Herbst die Trauben geerntet, aus denen durch bewährte und innovative Ausbaumethoden im Keller natürliche Weine voller Frische und Eleganz gewonnen werden. Das Weingut bietet seine Weine in drei Kategorien an, die sich durch Ertrag, Lage und Charakter unterscheiden. Die Premiumserie verwendet nur vollreife, erlesene Trauben aus stark reduziertem Anbau in Spitzenlagen. Es entstehen ausdrucksstarke, trockene Weine mit viel Tiefgang, teilweise im Barrique und Holzfass ausgebaut. Regionaltypische Weine, die ausschließlich aus heimischen Rebsorten gewonnen werden, werden als Traditionsweine bezeichnet. Das Weingut ist stolz darauf, seine Weine mit detaillierter Beschreibung im Online-Shop anzubieten. Der passionierte Kellermeister Johannes Schönbrunn schafft es regelmäßig, Weinkritiker und die Presse für seine Weine zu begeistern. In der Vinothek - Weingalerie des Weinguts haben Besucher die Möglichkeit, das reichhaltige Sortiment zu verkosten und ihre Favoriten für den Genuss zu Hause zu entdecken. Neben Weinen finden sich auch Sekte, edle Brände und Geschenkideen. Der Weinausschank des Unternehmens bietet gemütliche Atmosphäre und Gastfreundschaft. Das Weingut hat mehrere Tage im Monat geöffnet, an denen Besuchern Weine und lokale Speisen serviert werden. Das Angebot umfasst erlesene Weine und Sekte aus eigenem Anbau sowie traditionelle Gerichte wie Salz- oder Kesselfleisch mit Kraut, Schlachtplatte, Bratwürste, Brätbrot. Auch Liebhaber fleischloser Küche kommen mit saisonalen Gerichten auf ihre Kosten. Die Weinstube bietet Platz für etwa 80 Personen, während der wettergeschützte, glasüberdachte Innenhof an warmen Tagen mit etwa 100 Sitzplätzen eine offene und lichtdurchflutete Atmosphäre bietet. Zusätzlich können im Nebenraum bis zu 35 Personen bewirtet werden. Während der Besenzeit ist der Weinverkauf, die Weingalerie gegenüber des Weinausschanks, rund um die Uhr präsent. Das Unternehmen legt großen Wert auf individuelle Laubarbeiten, Ertragsbeschränkung und mehrfache Lesedurchgänge, um nur das Beste aus den Weinbergen herauszuholen.

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