Weingut Basten

Über den Betrieb

Das Weingut Heinrich Basten Basten in Ellenz-Poltersdorf ist Ihre Ferienunterkunft an der Mosel. Neben komfortablen Gästezimmern bieten wir auch modern gestaltete Ferienwohnungen für 2-6 Personen an. Alle Ferienwohnungen verfügen über die gleiche und komplette Ausstattung. Unsere Wohnungen bieten Ihnen einen friedlichen Blick auf das Moseltal. Die oben genannten Preise gelten für einen Aufenthalt von 5 Nächten oder mehr in einer unserer Ferienwohnungen und beinhalten die Endreinigung, Bettwäsche und Handtücher. Alle unsere Ferienwohnungen sind Nichtraucherwohnungen. Aus allergischen und hygienischen Gründen sind Haustiere nicht erlaubt. Wir entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten. Wir heißen Sie herzlich im Weingut Heinrich Basten Basten willkommen, Ihrer Ferienunterkunft an der Mosel. Die Mosel ist bekannt für ihre steilen Hänge, jahrhundertealten Weinberge und einen sich schlängelnden Fluss und ist die Heimat des Weinguts Heinrich Basten Basten, Ihres Weinguts und Ihrer Ferienunterkunft in Ellenz an der Mosel. In unserem Gästehaus und unseren Ferienwohnungen erwartet Sie ein komfortabler Wohnraum sowie aufregende Weinverkostungen und Weinwanderungen. Dies ist nur ein kleiner Teil dessen, was Sie bei Ihrem Urlaub bei uns im Weingut erleben können. Sie können einen unvergesslichen Urlaub in dieser beeindruckenden Flusslandschaft verbringen. Wir bieten Ihnen nicht nur einen idealen Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen, sondern legen auch Wert auf spannende Weinerlebnisse. Egal, ob Sie mit dem Fahrrad oder zu Fuß die Mosel und die umliegenden Weinberge erkunden, dem Charme unserer Weinerlebnisse erliegen oder sich einfach zurücklehnen und entspannen möchten, Sie werden garantiert eine einmalige Erfahrung machen. Mein Team und ich heißen Sie herzlich bei uns willkommen. Erfahren Sie alles über unsere Leidenschaft für Wein und die Philosophie unseres Weinguts. Lassen Sie sich inspirieren, uns an der wunderschönen Mosel zu besuchen. Sie können sich auch über Ihren Urlaub bei uns an der Mosel erkundigen. Wir bieten Ihnen komfortable Zimmer und Ferienwohnungen, damit Sie einen entspannten Urlaub genießen können. Unser Haus bietet Ihnen nicht nur Spitzenweine von höchster Qualität, sondern geht auch darüber hinaus, um Ihren Komfort und Ihre Zufriedenheit während Ihres Besuchs zu gewährleisten. Unser Wein-Erlebnisprogramm 2021 bietet faszinierende Aktivitäten, die intensive Sinneserlebnisse ermöglichen und einen puren und genussvollen Einblick in die Weinkultur bieten. Die Exzellenz-Weine bieten unseren Kunden eine begrenzte Produktlinie, die Kreativität betont und gleichzeitig auf einer klassischen Basis beruht. Unsere Weine entfalten ihr wahres Potenzial durch einen langsamen Reifungsprozess, der durch eine 12-monatige Lagerung in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern unterstützt wird. Durch diesen Prozess können sowohl Rot- als auch Weißweine ihr volles Potenzial entwickeln, was diesen Weinen starke Charakteristika und eine Lebensdauer von bis zu 10 Jahren verleiht. Die Lage der Weinberge ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für qualitativ hochwertige Weine. Jeder Standort bietet viel Potenzial, aber auch einzigartige Anforderungen. Weinberge in flacheren Regionen profitieren von tiefen und nährstoffreichen Lössböden, die für eine ausreichende Wasserversorgung sorgen, aber durch Nachtfröste bedroht sind. Die steilen Hänge ermöglichen es den Rebstöcken, von der reflektierenden Wärme des dunklen Schieferbodens in der Nacht zu profitieren, erfordern jedoch intensive Arbeitskräfte. Diese Hänge produzieren Premium-Riesling-Weine, die durch ihr intensives Aroma hervorstechen, aber eine geringere Ernte ermöglichen. Unsere Weinberge erfordern unseren Willen zum Kompromiss sowie anstrengende Arbeit. Im Winter werden unsere Reben stark zurückgeschnitten, um eine Grundlage für die gesunde langfristige Entwicklung der Rebstöcke zu schaffen. Im Frühling konzentrieren wir uns auf das Laubwerk und schneiden jede Rebe so zurück, dass nur die wesentlichen Triebe erhalten bleiben. Dies gewährleistet auch die kontinuierliche Entwicklung gesunder Trauben. Im Herbst werden die Blätter im Traubenbereich entfernt. Dies sorgt für Luftzirkulation für die reifenden Trauben, was das Risiko von Schimmel reduziert und eine optimale Sonneneinstrahlung für die Entwicklung der Früchte ermöglicht. Je nach Jahrgang können einige Trauben, die nicht die optimale Entwicklung erreicht haben, vor der Ernte entfernt werden, so dass nur erstklassige Trauben übrig bleiben und zu Wein verarbeitet werden.

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