Schauf Weine

Über den Betrieb

Schon seit 1607 hat sich die Familie Schauf erfolgreich dem Weinbau verschrieben. So können wir heute stolz auf eine lange Tradition zurück blicken. Das oberste Motto in allen Jahrhunderten war immer: Beste Qualität zu erzielen! Dieser Verpflichtung entsprechen wir auch heute – durch umweltschonenden und qualitätsbewußten An- und Ausbau unsere Reben. Weine mit hohem Qualitätsanspruch entstehen durch große Erfahrung & moderne Technik im Weinberg und Keller sowie durch handwerkliches Geschick und Können. Dafür stehen die Gebrüder Karl und Werner Schauf. Als Winzermeister sind sie verantwortlich für die Arbeiten im Weinberg, den Ausbau des Weines im Keller sowie Vermarktung und Kundenbetreuung. Zu unserem Weingut gehört ein Gästehaus mit zwei gemütlich und doch modern eingerichteten Ferienwohnungen. Hier finden Sie in behaglicher Atmosphäre ein Heim auf Zeit. Kulinarische Weinproben und informative Kellerführungen gehören ebenso zu unserem Angebot wie eine rustikale Winzervesper auf unserer Calmont Hütte gelegen in der steilsten Weinbergslage Europas. Gerne führen wir Sie aber auch durch den neu angelegten alpinen Klettersteig im Calmont mit abschließender Weinprobe. Ein Besuch auf unserem Weingut bestätigt Ihnen das – wir laden Sie herzlichst ein. Es ist etwas Außergewöhnliches, den Urlaub auf einem Moselweingut zu verbringen - Ferien mit persönlicher Ansprache, inmitten einer geradezu mediterranen Natur und genau dort, wo einer der besten Weine der Welt wächst. Im idyllischen Weindörfchen Eller an der Mosel heißen wir Sie in unserem Gästehaus 'Am Engelströpfchen' herzlich willkommen. Hier stehen Ihnen ganzjährig zwei komplett und modern eingerichtete Ferienwohnungen für jeweils 2 bis 4 Personen zur Verfügung. Ihre Kinder sind uns sehr willkommen! Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch und ohne zusätzliche Kosten eine zusätzliche Liege, ein Kinderbett und/oder einen Hochstuhl in Ihre Ferienwohnung. Und für Ihren Nachwuchs haben wir tolle Erlebnisse zu bieten. Für die Sportlichen unter Ihnen bietet die Mosel zwischen Koblenz und Trier mit Ihren steil herabfallenden Seitentälern eine Vielzahl von interessanten Rad- & Mountainbiketouren, Wanderungen auf dem Moselsteig, dem Calmont-Klettersteig, dem Eifelsteig, den zahlreichen Traumpfaden in unserer Nähe, Klettersteige und Nordic-Walking Strecken. Die Wassersportler unter Ihnen können sich direkt vor Ort für eine Kajak- oder Kanufahrt entscheiden. Die Laufsportbegeisterten können am Moseluferweg das herrliche Flusspanorama genießen und über Trail's im Ellerbachtal die Berge erklimmen. Für diejenigen von Ihnen die es lieber etwas ruhiger angehen lassen wollen, haben wir einen Golfplatz auf dem Ellerer Berg mit einer modernen 9 Loch und 18 Loch Anlage. Natürlich stehen Ihnen alle Annehmlichkeiten und Einrichtungen unseres Familienweinguts zur Verfügung. Sprechen Sie mit uns über Weinproben im Gewölbekeller, Weinbergs- und Kellerführungen, fachkundige Moselwein-Seminare, Mitarbeit im Weinberg, gemeinsames Brotbacken im Steinofen, Traktorfahrten für Kinder oder gemütliche Grillabende. Fahrräder können sie kostenlos bei uns leihen. In unserer herrlichen Flusslandschaft gibt es so vieles zu erleben und zu sehen! Ein Erlebnis ohne Gleichen ist ein Winzerschmaus in luftiger Höhe, in unserer Calmont-Hütte, im steilsten Weinberg Europas. Dort können Sie bei einem Glas Riesling das herrliche Mosel-Panorama genießen. Wer sich zu Fuß schwer tut, kann mit der betriebseigenen Zahnradbahn den Berg erklimmen. Lernen Sie unsere Weine in einer informativen Weinprobe kennen und erleben Sie die Besonderheiten der Region. Provitieren Sie von unserem fundierten Fachwissen und lernen Sie die Historik und die Moderne des Weinbaus kennen. Verkostet wird eine Auswahl von 6 Weinen nach vorheriger Absprache mit Ihnen. Abschließend werden wir noch den Gewölbekeller aus dem Jahr 1607 besichtigen!

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