Imker Ditmann

Über den Betrieb

Imker Ditmann ist ein Unternehmen in Duisburg, das hochwertigen Honig, Bienenwachs, Propolis und Wabenhonig von seinen Bienenvölkern erntet. Der Imker, Reinhard Ditmann, ist ein leidenschaftlicher Imker und Mitglied des Duisburger Bienenzuchtvereins sowie des Deutschen Imker Bundes (D.I.B.). Seine Bienenstöcke sind im ganzen Duisburger Süden sowie in Düsseldorf Angermund verteilt und er wandert mit seinen Bienen, um ganz besondere Honigsorten zu erhalten. Im Onlineshop von Imker Ditmann können Kunden zu jeder Uhrzeit einkaufen und die Produkte werden versendet oder geliefert. Die Beuten sind aus Holz und in der Honigverarbeitung wird nur Edelstahl eingesetzt. Nur bei der Honiglagerung ist man leider auf Kunststoffbehälter angewiesen. Im Frühling brauchen die Bienen viel Wasser und so kommen viele zum Trinken. Reinhard Ditmann erntet im Laufe des Jahres mehrere unterschiedliche Honigsorten, darunter auch Rapshonig, der mild im Geschmack ist und ein süßes aromatisches Aroma sowie eine feine cremige bis feinsteife Konsistenz aufweist. Der Frühtracht Honig ist etwas aromatischer und fruchtiger als der Duisburger Rapshonig und ein echter Duisburger Stadthonig. Die Bienen tragen den Nektar aus vielen Parks, Kleingärten, Friedhöfen und Obstwiesen zusammen und erzeugen jedes Jahr einen einzigartigen Honiggeschmack. Sommertracht Honig ist ein Mischhonig aus Sommerblumen und besitzt eine hellbraune bis dunkelbraune Farbe. In der Konsistenz ist diese Honigsorte meist feinsteif. Geschmack und Geruch sind intensiv aromatisch, leicht herb. Duisburger Sommertracht ist eine Mischung verschiedener Blüten wie z.B. Brommbeere, Linden, Disteln, Steinklee, Liguster und auch oft eines geringen Anteils an Honigtau. Akazienhonig ist blumig-mild im Geschmack und goldgelb in der Farbe. Diese Honigsorte bleibt lange flüssig und eignet sich gut zum Zumischen in Speisen z.B. in Quark. Reinhard Ditmann erntet neben Honig auch Bienenwachs, Propolis und auch Wabenhonig von seinen Bienen. Die leeren Honiggläser können zurückgebracht werden und er nimmt diese auch zurück. Man kann diese immer wieder verwenden, jedoch gibt er kein Pfand auf die Gläser. Durch Teilnahme an verschiedenen Kursen im Bereich der Imkerei kann er jeden bestens fachlich zu Bienen, Bestäubung und Honig beraten. Für ausgezeichneten Honig wird er auch manchmal mit einer Urkunde belohnt. Wer persönlich vorbeikommen möchte, um sein Glas Honig abzuholen oder sich über Bienen und Honig zu erkundigen, kann dies gerne tun. Reinhard Ditmanns Adresse ist Buscher Str. 16, 47269 Duisburg. Oder man schaut sich nach einem Gartentor mit einer Biene auf einer Blüte um, damit findet man ihn noch schneller!

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