Schmidt's Restaurant

Über den Betrieb

Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering ist ein deutsches Restaurant in Dresden. Das Unternehmen bietet seit 1994 ungewöhnliche, kreative und frische Küche sowie umfangreiche Catering-Dienstleistungen für verschiedene Veranstaltungen an. Die mediterrane Loftatmosphäre des Schmidt's unterstreicht die jahreszeitlich inspirierte und wöchentlich wechselnde Speisekarte. Großer Wert wird auf die Auswahl frischer und bester Ware, vorzugsweise aus der Region, gelegt. Als langjähriger Unterstützer der Slow Food Bewegung ist Schmidt's bestrebt, qualitativ hochwertige und nachhaltige Speisen anzubieten. Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände des GebäudeEnsembles Deutsche Werkstätten Hellerau und verfügt über eine wunderschöne Terrasse im Innenhof. Hier können Gäste, bei entsprechendem Wetter, entspannen und das Essen genießen. Die Terrasse ist ein Highlight für Architektonisch- und Designinteressierte. Das Restaurant steht auch für Gesellschaften bis zu 55 Personen zur Verfügung und bietet auf Anfrage auch Tagungs- und Gesellschaftsräume auf dem Gelände an. Das erfahrene Team um Restaurantleiterin Diana Seidel kümmert sich gerne um alle individuellen Anforderungen und Bedürfnisse der Gäste. Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering bietet auch eine bequeme Online-Reservierungsmöglichkeit. Mit dem einfach zu bedienenden Formular können Gäste ihr gewünschtes Datum, die Uhrzeit und die Gästezahl auswählen. Es besteht auch die Möglichkeit, das Überraschungsmenü zu wählen und anzugeben, ob Kinder unter den Gästen sind. Sollte es online Schwierigkeiten bei der Reservierung geben, steht das Team gerne telefonisch zur Verfügung. Die Abendkarte von Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering wechselt fast täglich. Die Gäste haben oft die Qual der Wahl, da alle Gerichte sehr lecker klingen. Deshalb bietet das Restaurant auch eine Art Potpourri der Karte an, bei dem das Küchenteam seine Kreativität in fünf kleinen Gängen präsentiert. Die Tafelangebote sind Beispiele für die möglichen Gerichte und können im Laufe des Abends variieren, da Schmidt's nur frische Zutaten verwendet. Besondere Gerichte, die auf der Tafelangebotekarte zu finden sind, sind zum Beispiel glaciertes Sächsisches Ochsenbäckchen mit Pflaumenchutney und Püree von weißen Bohnen für € 14, auf der Haut gebratenes Filet vom Ostsee-Zander mit Rouilleschaum, Passionsfrucht-Paprika und schwarzes Risotto mit Cassis für € 36, Dreierlei Sächsische Edelkäse mit Sorbet von Hellerauer Trauben und hausgebackenem Ringelblumen-Focaccia für € 12 und Törtchen von Nussbutter-Quarkmousse & Preiselbeergelee mit Aprikosenkompott und Basilikumsorbet für € 13,00. Das Schmidt's Restaurant & Gourmetcatering in Dresden lädt alle Gäste herzlich ein, die ungewöhnliche, kreative und frische Küche sowie die angenehme Atmosphäre des Restaurants zu genießen. Das freundliche Team freut sich darauf, alle Gäste willkommen zu heißen und ihnen eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung zu bieten.

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