Korkenzieher

Über den Betrieb

Die Weinstube Korkenzieher in Dietzenbach ist ein gemütliches Restaurant mit rustikalem Ambiente. Das über 300 Jahre alte Fachwerkhäuschen wurde vom Architekten Dey restauriert und bietet den perfekten Rahmen für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die Weinstube ist bekannt für ihre regionalen Weine und 'wilden' Leckereien, die aus hessischen Jagdgebieten stammen. Die Weinkarte bleibt bestehen und wird von der Gastgeberin Silvia Sánchez mit viel Liebe zum Detail gepflegt. Die Weinstube Korkenzieher bietet auch vegane, laktosefreie und glutenfreie Optionen an. Auf Wunsch können Flammkuchen mit veganem oder laktosefreiem Schmand/Käse zubereitet werden und auch Burger können mit glutenfreiem Brot angeboten werden. Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierung Bescheid, damit alle Zutaten vorrätig sind. Die Gastgeberin Silvia Sánchez ist eine erfahrene Gastgeberin und hat ihre Ausbildung im Hotelfach absolviert. Sie freut sich darauf, Ihre Feier auszurichten, egal ob in der Weinstube oder bei Ihnen zu Hause als Catering. Auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten öffnet die Weinstube Korkenzieher gerne für Sie. Sprechen Sie einfach das Team an oder schreiben Sie eine E-Mail, um ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen zu erhalten. Die Weinstube Korkenzieher bietet eine große Auswahl an Weinen aus der Region. Der leichte und fruchtige Weißwein ist ein echter Renner in der Stube und duftet nach tropischen Früchten wie Mango und Maracuja, aber auch nach Holunder und Stachelbeere. Seine ausbalancierte Säure macht ihn frisch und spritzig. Der Rotwein ist vollmundig bei milder Säure und hat Noten von geröstetem Kaffee und Vanille gepaart mit Waldfrüchten. Er wurde im Holzfass gereift und hat im Duft Brombeere, Himbeere und einen Hauch Malz. Auf der Zunge schmeckt man Vanille und Zartbitterschokolade. Die Weinstube Korkenzieher bietet auch eine große Auswahl an Speisen an. Die Brezel mit Zwiebeln und Salzgebäck sind ein Klassiker und werden gerne mit einem Glas Wein genossen. Die Black Tiger Garnelen in Knoblauchsud sind ein besonderes Highlight und werden im Tontöpfchen mit Aioli und Baguette serviert. Der italienische Landschinken mit roter Zwiebel, Tomate, Paprika, Peperoni, Oliven, Parmesan und frischen Kräutern ist ein weiteres Highlight. Für Vegetarier gibt es den panierten Schafskäse in der Pfanne gebraten mit Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Krautsalat, Oliven und Knoblauchöl sowie das Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Pinienkern-Pesto, Mozzarella, Tomate und Lauchzwiebeln, im Ofen gebacken, auf geröstetem Ofengemüse mit Meersalz. Der Salat mit Hähnchenbrustfilet, Schafskäse, Bacon, Avocado, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Rosmarin und Brotcroûtons sowie das Rindfleisch-Patty im rustikalen Weizenbrötchen mit Bacon, Cheddar, karamellisierten Balsamico-Zwiebeln, Tomate, Salat und hausgemachter Burger-Soße sind weitere Highlights auf der Speisekarte. Die Weinstube Korkenzieher ist ein Ort, an dem man sich wohl fühlt und gerne Zeit verbringt. Die Gastgeberin Silvia Sánchez und ihr Team freuen sich darauf, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.

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