Havana

Über den Betrieb

Im Jahre 1990 eröffnete das erste HAVANA Restaurant in Darmstadt. Der Inhaber war zuvor acht Jahre durch eine Schule verschiedenster gastronomischer Konzepte gelaufen und wollte nun seine eigenen Vorstellungen von einer Restaurant – Bar verwirklichen. Schon immer ein Bewunderer von Che Guevara und der kubanischen Revolution lag es nahe, ein Restaurant mit kubanischem Charakter und Erscheinungsbild zu eröffnen. Die Dekoration der verschiedenen Havana Restaurants ist eng an das Erscheinungsbild Kubas angelehnt, sei es durch geschichtliche Denkmäler oder durch Landschaftsmalereien, die auch so tatsächlich in Kuba existieren. Die Zubereitung der Speisen ist beinahe fettfrei und erfolgt unter Verwendung von frischen Produkten mit einwandfreier Herkunft. Mehr als 100 Cocktails runden das Angebot der Havana Restaurants ab. Viele Cocktails sind eigene Rezepturen und lassen einen schon einmal den Alltag vergessen. Hinzu kommt die lateinamerikanische Musik, welche die karibische Atmosphäre perfekt abrundet. Ob ruhiges Gespräch, feucht fröhliche Party oder ein gutes Geschäft, lieber Gast, jeder bekommt was er verdient, eben einen Besuch in einem Havana Restaurant. Verpassen Sie nicht unsere wöchentlichen Aktionen, hier ist für jeden etwas passendes dabei, Einfach reinschauen und vorbeikommen. Das gesamte Havana-Team wünscht einen angenehmen Aufenthalt und einen anregenden und entspannten Abend. Damit Sie nichts verpassen, posten wir regelmäßig alle wichtige Themen und Ereignisse auf Facebook und Instagram. Folgen Sie uns und jetzt, wir freuen uns Auf Sie! Wir suchen ab sofort neue Kellner/innen, Barkeeper/innen, Küchenhilfen und Pizzafahrer/innen (m/w/d)! Dann melde dich gerne telefonisch bei uns oder stell dich einfach persönlich bei uns im Restaurant vor! Wir sind täglich ab 17 Uhr da und freuen uns auf dich! Einflussreicher Mann durch den gesamten Staat gereist ist, haben auch wir es uns zur Aufgabe gemacht, in Städten wie Havanna, Santiago, Trinidad, Matanzas, Vinales, Santa Clara oder Varadero Station zu machen, um die Küche der Insel südlich von Florida und östlich der Halbinsel Yucatán in Mexiko kennenzulernen. Der revolutionäre Geist aus jener Zeit soll sich in unseren Speisen und Getränken widerspiegeln. So werden unsere raffinierten Saucen, Dressings und Dips nach gewonnenen Rezepturen von uns selber mit ausgewählten Zutaten hergestellt und immer wieder mit „tropischen' Akzenten verfeinert. Heimgesucht wird, so ist es unser Wunsch an unsere Gäste, im Vordergrund stehen. Die Taktik, für Sie zu kochen und Cocktails aus dem fernen Staat zu kredenzen, dafür steht der Auch wenn wir kein Klima von 25°C Jahresdurchschnittstemperatur in unseren Regionen haben, so zeichnen sich unsere Gerichte als leicht bekömmlich aus. Unser hausgemachtes Brot, wie Rollitos und Rellenos werden täglich frisch zum Teig vermengt und im heißen Steinofen gebacken. Unsere kulinarischen Highlights, wie das „Pastel de picadillo' oder die „Taquitos' zeigen Ihnen, dass unsere Crew verstanden hat, für alle Geschmacksrichtungen etwas auftischen zu können. So wie die Insel Kuba mehrmals jährlich von Hurrikans heimgesucht wird, so ist es unser Wunsch an unsere Gäste, auch Ihren Geschmack mit unseren Kompositionen zu erstürmen. Unsere Maxime ist es, Ihnen zu beweisen, dass jedes der einzelnen Gerichte speziell für Sie zubereitet wird. Wir verwenden ausschließlich frische Produkte, bei deren Garmethoden die Aspekte nahrhaft, vitaminreich und gesund im Vordergrund stehen. Die Taktik, für Sie zu kochen und Cocktails aus dem fernen Staat zu kredenzen, dafür steht der Name HAVANA! und besinnen Sie sich in unserem Restaurant bei gutem Essen, betörenden Cocktails, feinen Weinen und Gesprächen auf das Wesentliche – zügellos und romantisch!

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