Thomas Horbank

Über den Betrieb

Thomas Horbank ist ein Fischgeschäft in Crostwitz, das sich auf die nachhaltige Aufzucht von verschiedenen Fischarten spezialisiert hat. Das Unternehmen befindet sich in einem Mühlenbetrieb, in dem hauptsächlich Roggen- und Weizenmehl hergestellt wird. Eine weitere Besonderheit ist die Herstellung eines speziellen Produkts aus Weizen, das bei der Schamotteherstellung verwendet wird. Das zu verarbeitende Getreide stammt größtenteils vom Kloster Sankt Marienstern und von anderen Landwirten aus der näheren Umgebung. Eine interessante Entwicklung des Unternehmens begann nach dem starken Rückgang des Forellenabsatzes nach der Wende. Es entstand die Idee, die Forellen über einen Angelteich zu vermarkten. Die Arbeiten an dem Angelteich begannen im September 1992 und wurden im September 1993 abgeschlossen. Heutzutage können Besucher dieses beeindruckende Ergebnis bewundern. Der Forellenzuchtbetrieb von Thomas Horbank beschäftigt sich mit der nachhaltigen Aufzucht von Regenbogenforellen in naturbelassenen Erdteichen vom Jung- bis zum Speisefisch. Darüber hinaus befinden sich auch Lachsforellen, Bachforellen und Saiblinge in den Teichen. Je nach Saison sind auch Karpfen und andere heimische Fischarten erhältlich. Bei Thomas Horbank können Sie Räucherfisch und Räucherfischplatten auf Bestellung erhalten. Diese werden nur aus den vorhandenen Fischen frisch hergestellt. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch die Möglichkeit, Grillforelle in Alufolie zu bestellen. Auf Bestellung können Besucher auch das Gruppenangeln nutzen, bei dem das Fischerstübl mit 20 Sitzplätzen zur Verfügung steht. Verköstigung mit Räucherfisch oder Grillforelle ist ebenfalls möglich. Der Angelteich wird mit frischem Quellwasser gespeist und ist mit verschiedenen Fischarten besetzt. Neben den forellenartigen Fischen gehören auch Karpfen, Schleie und andere heimische Fischarten zum Besatz. Ein gleichbleibender Besatz wird durch ständiges Nachsetzen gewährleistet. Um das Angeln zu ermöglichen, wird Besuchern empfohlen, vorher die Teichordnung zu lesen und diese akzeptieren zu müssen. Die Preisliste für das Angeln, die gefangenen Fische und Angelausleih finden Sie auf der Website von Thomas Horbank. Das Unternehmen bietet eine breite Auswahl an Fischprodukten und die Möglichkeit, einen entspannten Angelausflug zu genießen. Petri Heil!

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