Über den Betrieb
Das Cafe Bistro Filou wurde 1999 von Frank Lohner, Konditormeister in dritter Generation, in einem ehemaligen Geschäftshaus in Cochem eröffnet. Nach umfangreichen Umbauarbeiten entstand eine klassische Konditorei und Kaffeekultur in modernem Gewand. Die Idee war es, die traditionelle Konditorei und Kaffeekultur um kleine Gerichte zu ergänzen und in einem zeitgemäßen Stil anzubieten. Das Herzstück des Cafés ist die hauseigene Konditorei, die täglich frische Torten aus ausgewählten Zutaten herstellt. Die handgefertigten Torten sind ein Genuss für die Sinne und bestechen durch ihre Qualität und ihren Geschmack. Ein besonderes Highlight sind die Eisbecher, die aus frischen Zutaten und original italienischem Eis zubereitet werden. Hier kann man sich an warmen Tagen eine erfrischende Abkühlung gönnen. Aber das Café Bistro Filou bietet nicht nur süße Leckereien, sondern auch eine große Auswahl an Getränken. Die Kaffeekultur wird besonders gepflegt und hier ist man stolz auf die hohe Qualität der Bohnen, die richtige Wassertemperatur und die Brühzeiten. Das Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiges, aromatisches Getränk mit feiner Crema, das die Gäste zu schätzen wissen. Aber auch für alle, die keine Kaffeeliebhaber sind, gibt es eine große Auswahl an Getränken. Die Getränkekarte umfasst den klassischen Bereich an gängigen Softdrinks und Säften, Longdrinks, Moselweine und sogar gepflegtes Zapfbier. Auch das gastronomische Angebot lässt keine Wünsche offen. Vom belegten Brötchen oder Baguette über hausgemachte Suppen, Flammkuchen, Salatteller, Schnitzel, Sauerbraten und regionale Gerichte gibt es hier für jeden Geschmack etwas Passendes. Das Café Bistro Filou bietet täglich à la carte bis 11:30 Uhr eine Vielfalt an Speisen an. Für besondere Anlässe oder Gruppenbewirtungen bietet das Café attraktive Arrangements an. Egal ob Mittagsbewirtung, Kaffee-Tafel oder Frühstück, hier ist für jeden Anlass etwas dabei. Besonders praktisch für Busgruppen ist die Lage des Café Bistro Filou. Es ist nur zwei Gehminuten vom Busbahnhof entfernt, sodass man das Café bequem erreichen kann. Wichtig zu wissen ist, dass das Café in den Wintermonaten flexible Öffnungszeiten hat. Es empfiehlt sich daher, sich vorher telefonisch zu erkundigen. Das Café Bistro Filou bietet auch Arbeitsmöglichkeiten für Konditoren. Bei einer Vollzeitanstellung erwartet einen eine 6-Tage-Woche mit einem freien Werktag pro Woche und einem freien Wochenende pro Monat. Die Aufgaben umfassen die tägliche Herstellung von Torten und Backwaren für drei Café-Betriebe. Im vierköpfigen Team sorgt man für ein großes Sortiment handgefertigter Frischeprodukte. Das Café Bistro Filou in Cochem ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer. Hier kann man in gemütlichem Ambiente köstliche Torten, Eisbecher und andere Leckereien genießen. Ob für eine Tasse Kaffee, ein ausgiebiges Frühstück, einen Mittags-Snack oder eine Gruppenbewirtung, hier ist für jeden etwas Passendes dabei. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass man sich wohl und willkommen fühlt. Ein Besuch im Café Bistro Filou ist daher immer ein Genuss.
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