Hubert Schirle

Über den Betrieb

Die Familie Schirle und ihr Team heißen Sie herzlich willkommen in der traditionsreichen Bäckerei Hubert Schirle in Bühlertann. Seit 1870 wird hier Handwerkskunst großgeschrieben und das breite Produktsortiment täglich frisch gebacken. Besonders das traditionell gebackene Holzofenbrot ist ein Highlight und begeistert mit seinem einzigartigen, vollen Geschmack. Auch die zahlreichen Brot- und Brötchensorten sowie herzhafte und süße Leckereien lassen keine Wünsche offen. Die Bäckerei setzt auf hochwertige Zutaten und verwendet beispielsweise für das rustikale Dinkelbrötchen 100% Dinkel oder für das Dinkelbrot alle Bestandteile des vollen Dinkelkorns, angereichert mit Sonnenblumenkernen. Die Grießbrötchen werden mehrmals täglich frisch vor Ort gebacken und die Laugenbrezeln bis zum Ende der Geschäftszeiten frisch gehalten. Auch der Schwäbische Briegel, ein 'baguetteartiges' Weizengebäck, ist ein beliebter Klassiker und wird von Montag bis Samstag angeboten. Die Bäckerei Hubert Schirle ist ein Familienbetrieb in 5. Generation und wird seit 1984 von Hubert Schirle jun. und seiner Ehefrau Helga Schirle geführt. Seit dem 01.01.2020 hat Sohn Christian Schirle die Leitung übernommen und führt die Bäckerei gemeinsam mit seiner Frau. Um am Markt mithalten zu können, wurde die Produktion kontinuierlich auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Lediglich der Holzofen besteht traditionell aus Ziegeln, Schamott und Tuff und sorgt für die hohe Hitzebeständigkeit und die beliebte Kruste des Holzofenbrots. Neben der Bäckerei gibt es auch eine Lebensmittelabteilung für den kleinen Tante-Emma Einkauf sowie eine Postagentur. Die angrenzende Gaststätte ist ein beliebter Pilgerort für Stammgäste, Stammtischrunden und wird als Vereinslokal örtlicher Gruppen genutzt. Hier finden sich auch alljährlich die feierwütigen Narren aus den umliegenden Dörfern ein. Die Bäckerei Hubert Schirle freut sich auf Ihren Besuch und steht Ihnen gerne für Fragen und Anregungen zur Verfügung. Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeit Ihrer Wahl und das Team wird sich so schnell wie möglich bei Ihnen melden. Vielen Dank für Ihr Interesse an der traditionsreichen Bäckerei Hubert Schirle in Bühlertann.

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