Weinbistro Walter

Über den Betrieb

Das Weingut Alfred Walter ist ein traditionsreiches Unternehmen aus Briedel / Mosel, das seit 1568 hochwertige Weine erzeugt. Die Familie Walter ist stolz auf ihre lange Tradition und fühlt sich ihr verpflichtet. Für sie bedeutet Wein in erster Linie Genuss und Lebensfreude. Das Weingut Alfred Walter bietet eine Vielzahl von Weintypen an, die alle auf ihre eigene Weise überzeugen. Die LITERWEINE sind unkompliziert und bereiten viel Spaß beim Trinken. Die GUTSWEINE sind Weine für den täglichen Genuss und spiegeln die typischen Eigenschaften der Rebsorten wider. Sie begeistern durch ihre Trinkfreude und Frische. Die ORTSWEINE entstehen aus den Trauben der Briedeler Spitzenlagen und zeichnen sich durch ihre Vielfalt der Böden und die hohe Reife der Trauben aus. Die LAGENWEINE stammen aus den ältesten und besten Weinbergen und spiegeln all die Besonderheiten ihrer Herkunft wider. Und schließlich gibt es die GROSSEN GEWÄCHSE, die das Beste vom Besten sind. Es handelt sich dabei um trockene Lagenrieslinge, deren Trauben aus den ältesten und besten Weinbergen stammen und kraftvolle und spannende Weine ergeben. Das Weingut Alfred Walter wird seit 1983 von den Eltern, Alfred und Alexa Walter, geführt. Alfred Walter ist ein gelernter Winzermeister und -techniker, während Alexa Walter eine gelernte Landschaftsgärtnerin ist. Die beiden legen großen Wert auf die Pflege der Weinberge und ermöglichen somit eine erfolgreiche Traubenproduktion. Der Sohn des Hauses, der nach verschiedenen Stationen in der deutschen Weinszene und einem erfolgreich abgeschlossenen Weinbaustudium in das Weingut seiner Eltern eingestiegen ist, ist für den Ausbau der Weine und die Vermarktung verantwortlich. Das Weingut Alfred Walter legt großen Wert auf die Optimierung der Weinqualität. Sie kontrollieren alle Schritte des Weinanbaus selbst, angefangen mit einem niedrigen Anschnittsniveau der Reben bis hin zur grünen Lese im Herbst. Der Durchschnittsertrag liegt bei circa 70 hl/ha und ist somit 40 % niedriger als die erlaubte Obergrenze. Dies alles hilft ihnen, intensive, ausdrucksstarke und einfach leckere Weine zu erzeugen. Das Weingut möchte, dass die Gäste sich wohlfühlen und bietet daher komfortable Unterkünfte an. Als Gastgeber aus Leidenschaft liegt ihnen das Wohlfühlen der Gäste am Herzen. Neben dem Weinbau informiert das Weingut Alfred Walter auch regelmäßig über Neuigkeiten und Veranstaltungstermine, um den Gästen einen aktuellen Überblick über das Geschehen im Betrieb und Umfeld zu geben.

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