Weingut Weihbrecht

Über den Betrieb

In Schwabbach bei Bretzfeld im Hohenlohekreis unweit von Heilbronn befindet sich das Weingut - Weinstube - Wein & Bett - Weihbrecht. Das Unternehmen gehört zur Kategorie Sonstige und bringt die Idylle dieser wunderbaren Gegend in Flaschen, um einzigartig geschmackvolle Württemberger Weine anzubieten. Das Weingut in Schwabbach heißt seine Gäste herzlich willkommen und bietet bei einer Weinerlebnistour die Möglichkeit, die schönsten Seiten der Heimat zu entdecken. Im Wein-Shop können die Besucher ihre Lieblingsweine nach ihrem individuellen Geschmack zusammenstellen. Seit August 2019 besteht außerdem die Möglichkeit, auf dem Weingut zu übernachten. Mit seinen 10 hochwertig ausgestatteten Gästezimmern bietet das Wein & Bett eine familiäre und persönliche Unterkunft für weinselige Stunden. Zusätzlich zu den Übernachtungsmöglichkeiten bietet das Unternehmen auch Tagungen und Workshops in einem neuen Seminarraum an. Unternehmen haben die Möglichkeit, mit ihrem Team ein unvergessliches Event auf dem Weingut zu erleben. Die Region um Schwabbach bietet zahlreiche Entdeckungsmöglichkeiten und Aktivitäten. Gäste können sich von der Vielfalt inspirieren lassen und über das Weingut Tagesaktivitäten in der Region anfragen oder direkt buchen. Ein besonderes Highlight ist die monatlich geöffnete Besenwirtschaft, in der Besucher edle Weine und vielseitige Besengerichte vor Ort genießen können. Das Angebot der Speisekarte umfasst klassisches Besenessen wie Schlachtplatte, Bratwürste und Sauerkraut, aber auch Steaks, Schnitzel, Maultaschen, Kartoffelsalat, Spätzle, Vesperteller und Käsespezialitäten. Im Sommer öffnet zudem die gemütliche Gartenwirtschaft und ergänzt die Speisekarte mit leichten Fischgerichten und frischen Sommersalaten. Das Weingut - Weinstube - Wein & Bett - Weihbrecht wurde vom Weininstitut Württemberg für hervorragende Weinkultur, Servicequalität und die Förderung der Württemberger Besenkultur ausgezeichnet. Richard Weihbrecht hat das elterliche landwirtschaftliche Betrieb nach seinem Studium an der Weinbauschule Weinsberg im Jahr 1980 übernommen und den Weinbau auf dem Hof vorangetrieben. Das Weingut in Schwabbach entstand durch den Ausbau der Trauben aus der Weinberglage 'Himmelreich'. Die Reben wachsen auf verschiedenen Keuperformationen, vor allem Gipskeuper, die optimale Bedingungen für die Reben bieten. Eine umweltschonende Weinbergpflege, angepasste Düngung und Maßnahmen zur Ertragsregulierung bilden die Grundlage für qualitätsorientierten Weinbau. Das Weingut - Weinstube - Wein & Bett - Weihbrecht legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologische Weinkultur. Derzeit befindet sich das Unternehmen in der Umstellungsphase zum Biobetrieb und ist Mitglied bei ECOVIN. Auf 7 Hektar Rebfläche reifen traditionelle Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger sowie neu hinzugekommene Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc und Merlot. Alle Weine und Expertisen finden die Kunden im übersichtlichen Wein-Shop. Das Ziel des Weinguts - Weinstube - Wein & Bett - Weihbrecht ist es, den Charakter der Rebsorten, die hiesige Weinkultur und die persönliche Weinbereitung von Richard Weihbrecht zu harmonisieren.

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