Hof Wichmann

Über den Betrieb

Die K. Wichmann GmbH & Co. KG ist ein Unternehmen in Bassum, das seit über zehn Jahren ein breites Sortiment an Himbeeren, Aprikosen, Brombeeren, Frühkartoffeln und Erdbeeren anbietet. Mit Kenntnissen über neue Anbauverfahren und dem Ziel, eine noch bessere Qualität anbieten zu können, begann das Unternehmen 2010 mit dem eigenen Anbau von Himbeeren. Die Himbeeren werden in Folientunneln angebaut, um ihre Qualität zu schützen. Die Ernte der Himbeeren erfordert große Sorgfalt und Fingerspitzengefühl, da es sich um sehr empfindliche Früchte handelt. Die jährliche Erneuerung der Himbeerpflanzen, eine optimale Kultursteuerung und der Schutz im Folientunnel ermöglichen eine herausragende Qualität. Die Himbeerpflanzen müssen vor extremer Hitze geschützt werden, da ihre Blätter sehr empfindlich sind. Deshalb werden die Tunnel bei Sonnenschein gelüftet und bei starkem Sonnenschein mit einem Beschattungsnetz geschützt. Um ihr Sortiment zu erweitern und ihren Kunden immer wieder etwas Neues bieten zu können, hat sich das Unternehmen auch für den Anbau von Aprikosen entschieden. Das Experiment begann 2016 mit dem Anpflanzen von wenigen kleinen Bäumen und 2018 konnte die erste Ernte eingeholt werden. Die Aprikosenbäume sind ebenfalls in Folientunneln untergebracht, um optimal geschützt zu sein. Die Fläche beträgt derzeit ca. 2 ha. Für eine optimale Bestäubung werden Hummelvölker in jeden Tunnel gestellt. Das Unternehmen bietet auch Brombeeren an, die ebenfalls im Folientunnel angebaut werden. Durch den Folientunnel kann das Unternehmen bereits Anfang Juni ein breites Sortiment an Beerenfrüchten anbieten. Die Brombeeren zeichnen sich durch ihren intensiven süßen Geschmack aus, den man aus dem Supermarkt nicht kennt. Die optimale Reifezeit der Brombeeren wird von den geschulten Pflückern erkannt, da schwarz nicht gleich reif bedeutet. Die Brombeeren können von Anfang Juni bis Ende August geerntet werden. Des Weiteren verkauft das Unternehmen ab Ende Mai Frühkartoffeln, die von Jürgen Köneke, einem zuverlässigen Lieferanten aus Uetze bei Hannover, bezogen werden. Die Zusammenarbeit mit Jürgen Köneke besteht bereits seit mehreren Jahren aufgrund der tollen Fruchtqualität. Seit Anfang der 90er Jahre baut das Unternehmen auch Erdbeeren an. Mittlerweile werden auf ca. 35 Hektar Erdbeeren in unterschiedlichen Kulturverfahren produziert. Mit einem breiten Sortiment an Früchten und Kartoffeln bietet die K. Wichmann GmbH & Co. KG ihren Kunden hochwertige Produkte an.

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