temp-rite International GmbH

Über den Betrieb

temp-rite International GmbH ist ein Unternehmen aus der Kategorie Catering mit Sitz in Bremen. Das Unternehmen ist einer der führenden Anbieter von Speisenverteilsystemen für Krankenhäuser und Großküchen in Europa. Mit jahrelanger Erfahrung und Know-how unterstützt temp-rite seine Kunden bei der professionellen Speisenverteilung. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produkten an, darunter aktive Speisentransportwagen, Buffetsysteme und Außer-Haus-Systeme, die für verschiedene Produktionsverfahren und Regeneriertechniken geeignet sind. Egal ob 'Cook & Serve', 'Cook & Chill' oder 'Cook & Freeze' - temp-rite bietet individuell angepasste Lösungen, um die Speisenlogistik optimal auf die Abläufe des Kunden abzustimmen. temp-rite ist sich bewusst, dass die richtige Planung und Organisation der Speisenverteilung von entscheidender Bedeutung ist. Das Unternehmen unterstützt seine Kunden nicht nur mit leistungsstarken Produkten, sondern auch mit einem umfassenden Service, der die Betriebsführung praktisch unterstützt. Qualitätsmanagement und Umweltbewusstsein sind für temp-rite von höchster Bedeutung. Das Unternehmen erfüllt die Ansprüche großer Kunden und Institutionen, indem es höchsten Wert auf die Qualität seiner Produkte legt. Auf der Website von temp-rite können Kunden wichtige Informationen zur ersten Orientierung erhalten. Der Online-Berater empfiehlt die Speisenverteilsysteme, die für den Kunden und seine Anforderungen von Interesse sein können. Kunden können auch ihre PLZ oder einen Namen eingeben, um ihren Ansprechpartner zu finden. Für das traditionelle Produktionsverfahren der Warmverpflegung bietet temp-rite passende Lösungen der Speisenverteilung an. Dazu gehören neben den Speisentransportwagen auch passende Clochen- und isolierte Tablettsysteme. Für das Verfahren 'Cook & Chill' werden die warmen Speisenkomponenten normal zubereitet und gegart, dann aber innerhalb von 90 Minuten auf eine Temperatur von unter 4°C gekühlt. So kann die Speise bei ununterbrochener Kühlkette bis zu drei Tage ohne Qualitätsverlust gelagert werden. Sie wird erst unmittelbar vor der Ausgabe wieder auf eine Kerntemperatur von 70 - 75°C erwärmt. Dieser Prozess wird als Regenerierung bezeichnet. Für das Verfahren 'Cook & Freeze' werden die warmen Speisenkomponenten auf herkömmliche Weise zubereitet und gegart und dann innerhalb von 90 Minuten auf eine Temperatur von ca. -18°C gefrostet. Die tiefgekühlte Speise kann bei ununterbrochener Kühlkette, je nach Komponente, ohne Qualitätsverlust über mehrere Monate gelagert werden. Sie wird erst kurz vor der Ausgabe wieder auf eine Kerntemperatur von 70 - 75°C regeneriert. Mit temp-rite haben Kunden einen Partner für ihre Speisenlogistik, der sich mit den alltäglichen Abläufen, Produktionsverfahren und den unterschiedlichen Anforderungen an ein Speisenverteilsystem auskennt. Sprechen Sie temp-rite an, um die Potenziale Ihrer Küchenlogistik voll zu entfalten und Ihren wirtschaftlichen Erfolg zu steigern.

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