Über den Betrieb
Das Restaurant 'Cafe Alte Scheune' in Breiholz liegt am Nord-Ostsee-Kanal und bietet eine einzigartige Kulisse mitten in der Natur. Die Speisen werden ausschließlich mit bio-zertifizierten Lebensmitteln und im Einklang mit der Natur vegetarisch und vegan zubereitet. Dank der vielen verschiedenen Kräuter und Gewürze in der persischen Küche werden hier wohl schmeckende Speisen gezaubert. Das Unternehmen setzt auf eine ganzheitliche Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung, wobei der Fokus auf unbeschwerten Genuss liegt. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt. Seit Herbst 2017 sind die neuen Besitzer Sanaz Aref und Jens Tuchelt. Das Restaurant 'Cafe Alte Scheune' ist ein vegetarisch-veganes Bio Restaurant und Mitglied bei VeggieHotels und VeganWelcome. Hier dürfen Gäste darauf vertrauen, dass die verwendeten Lebensmittel aus zertifiziert kontrollierter Bio-Landwirtschaft stammen. Das Unternehmen ist außerdem Partner der Regionalwert AG Hamburg und unterstützt eine „enkeltaugliche Landwirtschaft'. Neben dem Restaurant bietet das Unternehmen auch eine Location für unvergessliche Feiern von Oktober bis Mitte März an. Es werden individuell gestaltete Feiern für bis zu 45 Personen angeboten. Zusammenfassend bietet das 'Cafe Alte Scheune' ein ganzheitliches und ökologisch nachhaltiges Konzept inmitten einer wunderschönen Naturkulisse am Nord-Ostsee-Kanal.
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