Restaurant Brodocz

Über den Betrieb

Das Unternehmen Restaurant Brodocz in Braunschweig bietet eine vielfältige Auswahl an vegetarischen, fleisch- und fischbasierten Gerichten. Seit 24 Jahren steht das Restaurant für exzellente vegetarische Küche und zeichnet sich durch ein neues Konzept aus. Der Inhaber und Chef Ralf Brodocz legt großen Wert auf gesunde und verantwortungsbewusste Ernährung und serviert ausschließlich Gerichte in Bio-Qualität. Das Restaurant ist auch für seine freundliche Bedienung, das tolle Essen und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Das Restaurant Brodocz befindet sich im Zentrum von Braunschweig und beeindruckt bereits bei der Ankunft. Ein alter Torbogen führt in einen gemütlichen, mit Efeu bedeckten Innenhof, der in der warmen Jahreszeit als zweiter "Gastbereich" des Restaurants zum Verweilen einlädt. Im Inneren des schönen Fachwerkhauses erwarten die Gäste zahlreiche Tische mit aktuellen kulinarischen Kreationen und besonderen Highlights. Die Gerichte sind mit den Kennzeichnungen "glu", "lac" oder "veg" gekennzeichnet, um auf glutenfreie, laktosefreie oder vegane Optionen hinzuweisen. Es wird kein Glutamat verwendet. Das Angebot des Restaurants reicht von vegetarischem Curry mit Basmatireis, Cashewnüssen, gebratener Banane und Joghurt über gebratene Welsfilets mit cremigen Pilzen und Gemüse bis hin zu Putenröllchen mit würziger Erdnusssauce, Basmatireis und Salat. Es gibt auch zahlreiche weitere außergewöhnliche Genüsse, die im kleinen, gemütlichen Brodocz-Restaurant im Zentrum von Braunschweig zu finden sind. Das Restaurant bietet auch ausgewählte Fleischgerichte an, die ausschließlich aus Bio-Qualität stammen. Der Inhaber und Chef Ralf Brodocz hat sich mit der Einführung seines neuen Konzepts für eine gesunde und verantwortungsbewusste Ernährung entschieden. Das Restaurant verarbeitet seit Anfang des Jahres nur noch Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte in Bio-Qualität. Edler Fisch aus biologischer Zucht oder Wildtiere aus nachhaltigen Beständen werden frisch zubereitet. Das Restaurant bietet auch einige ausgewählte Fleischgerichte an. Das Konzept des Restaurants hat sich bewährt und das Restaurant ist bekannt für seine hervorragende vegetarische Küche. Das Restaurant Brodocz ist nicht nur für Vegetarier eine ausgezeichnete Wahl. Die Gäste können sich auf eine freundliche Bedienung, tolles Essen und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis freuen. Das Restaurant ist zentral gelegen und verfügt über eine gemütliche Atmosphäre. Es ist bekannt als eines der besten vegetarischen Restaurants und daher sehr empfehlenswert. Besuchen Sie das Restaurant Brodocz und lassen Sie sich von der vielfältigen Auswahl an Gerichten in Bio-Qualität begeistern.

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