Bäckerei Lensing

Über den Betrieb

Die Bäckerei Lensing, auch bekannt als Backstube »Zur Eisenhütte«, befindet sich in Bocholt und ist seit 1957 aktiv. Die Geschichte des Lensinger Bäckerhandwerks reicht jedoch noch weiter zurück. Schon seit 1914 betrieb Heinrich Lensing, der Großvater des heutigen Inhabers Johannes Lensing, eine alte Kornmühle auf der anderen Seite der Bocholter Aa, auf der bereits vereinzelt Brot gebacken wurde. Im Jahr 1957 verlegte Bernhard Lensing, Sohn von Heinrich Lensing, die Bäckerei von Liedern nach Spork an den jetzigen Standort, wobei das dunkle und herzhaft gebackene Brot schnell einen guten Namen in Bocholt und Umgebung erhielt. Diese Spezialisierung auf Vollkorn, Vollwert, Schrot- und Körnerbrot setzte auch Bernhards Sohn Johannes fort, der den Betrieb im Jahr 1993 übernahm. Heute besticht die Bäckerei Lensing vor allem durch die Vielfalt der angebotenen Backwaren. Täglich sind fünfzehn bis zwanzig verschiedene Brot- und eine Vielzahl unterschiedlichster Brötchensorten erhältlich. Auch zwischen acht und zehn verschiedene Blechkuchenvariationen und Kuchenteilchen werden täglich frisch angeboten. Eine besondere Spezialität der Bäckerei Lensing ist der frische Bienenstich vom Blech, der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist. Für besondere Anlässe bietet die Bäckerei Lensing eine Auswahl von bis zu zwanzig verschiedenen Sahnetorten an, die mit viel Liebe von der kreativen Konditorin hergestellt werden. Sie können auch Sonderanfertigungen bestellen, die bis ins kleinste Detail ausgearbeitet sind. Ein weiteres Highlight des Hauses ist das Schwarz- und Vollkornbrot sowie Vollwert-, Schrot- und Körnerbrote, deren Korn in der eigenen Getreidemühle frisch gemahlen wird. Dadurch bleiben alle Vitamine erhalten und es entsteht ein unnachahmlich schmackhaftes und lange frisch bleibendes Brot. Modernste Technik wird eingesetzt, um die natürliche Reinheit des Brotes zu wahren, wie beispielsweise eine computergesteuerte Natursauerteiganlage. Die meisten Backwaren werden in Handarbeit produziert und sowohl im Hausgeschäft als auch in den Filialen und auf den Wochenmärkten in Bocholt, Rhede, Werth, Loikum und Barlo angeboten. Die Bäckerei Lensing legt großen Wert auf freundlichen und prompten Service. Die langjährigen Mitarbeiter sorgen dafür, dass die Kunden stets zufrieden sind. Im Laufe der Jahre wurde ein Konditorraum angegliedert und ein Stehcafe integriert, um den Radfahrern und Wanderern aus dem Münsterland eine angenehme Rastmöglichkeit zu bieten. Bei schönem Wetter kann man hier ganz unkonventionell mit Kaffee und Kuchen die Natur in Sichtweite der Bocholter Aa genießen. Außerdem werden kleine Snacks angeboten. Die enge Verbundenheit zum beliebtesten Lebensmittel der Deutschen, dem Brot, hat die Bäckerei Lensing über all die Jahre bewahrt. Die Verwendung natürlicher Zutaten und ein verbraucherfreundlicher Preis sind für sie selbstverständlich und entsprechen dem Firmen-Slogan: ... NATÜRLICH - FRISCH - PREISWERT! Besuchen Sie die Internet-Seite der Bäckerei Lensing, um weitere Informationen über das Geschäft und das Sortiment zu erhalten und um mit ihnen in Kontakt zu treten. Viel Spaß beim Umschauen!

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