Eifelbräu

Über den Betrieb

Lassen Sie sich in unserem Restaurant „Eifelstube', in einer urigen Brauhausatmosphäre, mit gut bürgerlichen und deftigen Köstlichkeiten aus unserer renommierten Küche, verwöhnen. Ein reichhaltiges Frühstücksangebot hält unser Haus ebenfalls für Sie bereit! Weitere Informationen finden Sie auf den Unterseiten. Wir hoffen, Sie bald begrüßen zu dürfen. Auf drei Etagen und in 28 Gastzimmern und zwei Suiten begegnen Sie im Eifelbräu Hotel einem Wohnkomfort, der Brücken schlägt zwischen Entspannung und Komfort, und dem modernen Anspruch heutiger Zeit. Sie sollen sich rundherum wohlfühlen – deshalb legen wir ganz besonderen Wert auf liebevoll gestaltete Zimmer, die alle mit Kabel-TV, Telefon, Dusche, WC und Fön ausgestattet sind. Auch sind alle Zimmer mit einem Internetzugang ausgestattet! Ihr Zuhause auf Zeit bietet Ihnen eine Umgebung zum Wohlfühlen – so wie es den Eifelern am Herzen liegt! Unsere großzügige Familienwohnung ist mit großer Diele und großem Bad ausgestattet. Sie bietet bis zu sechs Personen ausreichend Platz für einen angenehmen Aufenthalt. Spätestens ab 1760 lassen sich erste Brauereien in Bitburg schriftlich nachweisen. So verzeichnete der „Theresianische Kataster', in dem damals der Besitzstand aller Bürger im Herzogtum Luxemburg registriert wurde, zwei Braustätten. Eine davon ist wahrscheinlich die spätere Brauerei Eifelbräu. Sie gehörte zuerst Hubertus Holtzemer und ging danach in den Besitz von Johann Pint über. Durch Heirat kam die Braustätte Mitte des 19. Jahrhunderts an die Familie Schadeberg. Sie verkaufte ihr Anwesen 1920 an die Bitburger Brauerei Th. Simon. Um 1928 entschloss sich Bitburger, den Braubetrieb einzustellen und das „Hotel Eifelbräu' zu errichten. Das Eifelbräu überstand den Zweiten Weltkrieg relativ unbeschädigt. Nach mehrmaligen Erweiterungs- und Modernisierungsmaßnahmen ist seit dem 1. Oktober 2003 Familie Poss heutiger Betreiber. Seien Sie Gast im Hotel Eifelbräu - Ihr traditionelles und innovatives Zuhause in zauberhafter Umgebung, eingebettet im Herzen von Bitburg. Genießen Sie die Vorzüge und Behaglichkeit in den heimisch und komfortablen Unterkünften. Das Hotel Eifelbräu blickt auf eine lange Geschichte zurück und bleibt stets am Puls der Zeit um Ihnen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Unsere variablen Banketträume bieten Tagungen Platz für 10 bis 300 Personen. Moderne Tagungstechnik, Leinwände, Flip-Chart stehen bereit. Fragen Sie nach unseren Pauschalangeboten inklusive Tagungsgetränken, Vollpension und Übernachtung. Mit uns wird Ihre Firmentagung zur gelungen Veranstaltung! Im kleinen Kreis oder auch mit bis zu 300 Personen, mit Menü oder Büffet, Ihre Wünsche sind unser Auftrag. Gerne organisieren wir Live-Musik und Show-Programm. Das 4-Sterne-Hotel Eifelbräu im Herzen von Bitburg: braufrischer Biergenuss, erlesene Weine und Speisen, ein Bett zum Träumen und das alles bei stimmungsvollem Ambiente – wir freuen uns auf Ihren Besuch im Eifelbräu! Wer die Eifelregion kennt, weiß ihr Abwechslungsreichtum zu schätzen. Denn die Eifel hat viele Gesichter: ein Wechsel zwischen Tälern mit plätschernden Bachläufen und bewaldeten, sattgrünen Hügellandschaften. Unergründliche Maare, romantische Dörfer und Städtchen, die mit mittelalterlichen Fachwerkhäusern und Stadtbefestigungen verzaubern. Ein großer Schatz an eindrucksvollen Burgen, Schlösser, Klöster und Kirchen, die an eine faszinierende Geschichte und an längst vergangene Völker und Kulturen erinnern – jedes Gebiet in der Eifel hat seinen eigenen, verzaubernden Charme. Hier, inmitten der malerischen Südeifel, in der Bierstadt Bitburg, liegt das neu umgebaute Eifelbräu.

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