Laurer

Über den Betrieb

Inmitten des wunderschönen Birglands liegt das Gasthaus Laurer. Seit 1899 wird es von der Familie Laurer geführt - mittlerweile in sechster Generation. Das Gasthaus Laurer fühlt sich der Tradition verpflichtet und ist geprägt von einer engen Verbundenheit zur Natur. Das Restaurant lädt seine Gäste herzlich ein, beste Qualität mit kreativer Finesse auf dem Teller in angenehmer und entspannter Atmosphäre zu genießen. Das Gasthaus Laurer liebt seine Familienrezepte, komponiert aber auch moderne Gerichte mit Leidenschaft, um seinen Gästen frische und überraschende Gaumenfreuden zu präsentieren. Die Speisekarte bietet unter anderem den beliebten Sauerbraten vom Bio-Rind sowie den auf der Haut gebratenen Lachs mit Rahmspinat und getrüffeltem Kartoffelschaum. Auch das vegetarische Angebot im Gasthaus Laurer ist vielfältig und bietet die Möglichkeit, ein individuelles Menü zusammenzustellen. Das Gasthaus Laurer legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl seiner Zutaten. Unnachahmlicher Geschmack, absolute Frische und nachvollziehbare Herkunft sind dem Restaurant wichtig. Viele Produkte stammen aus der Region und erfüllen diesen Anspruch, wie zum Beispiel das Wild aus heimischen Wäldern oder das Gemüse aus den Sunzendorfer Gärten. Frische Kräuter, die im eigenen Garten geerntet werden, verleihen den Gerichten die richtige Würze. Auch das selbstgebackene Brot im Gasthaus Laurer wird mit guten Zutaten verfeinert. Im Gasthaus Laurer können die Gäste zwischen einem vom Chef ausgewählten Vier-Gänge-Menü oder à-la-carte-Gerichten wählen. Das Restaurant empfiehlt gerne passende Weine oder andere Getränke dazu. Die kulinarischen Ausflüge im Gasthaus Laurer versprechen stets Überraschungen und Kreativität. Ob für einen Abend oder ein Angebot über mehrere Wochen, das Gasthaus Laurer kreiert immer etwas Besonderes für seine Gäste. Das Gasthaus Laurer kann sich zum vierten Mal in Folge zu den 500 besten Gasthäusern Deutschlands zählen. Das Restaurant bedankt sich herzlich für diese Auszeichnung und hofft, seine Gäste bald wieder im Gasthaus Laurer in Sunzendorf begrüßen zu dürfen. Der Küchenchef Andreas Laurer versteht sein Handwerk meisterlich. Als Sohn einer traditionsreichen Wirtsfamilie hat er sein Können in erstklassigen Häusern im In- und Ausland perfektioniert. Leidenschaftlich, kreativ und experimentierfreudig verwöhnt er seine Gäste mit spannenden und immer neuen Kreationen auf dem Teller. Das Gasthaus Laurer freut sich über die Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben, die Produkte in Bioqualität oder aus bester artgerechter Tierhaltung liefern. Zu den Partnerbetrieben gehören ... Der Genuss-Gutschein des Gasthauses Laurer ist im praktischen Print@home Format erhältlich. Gäste können den gewünschten Betrag per E-Mail an info@gasthaus-laurer.com bestellen und erhalten anschließend eine Zahlungsaufforderung. Nach dem Überweisungseingang wird die Datei mit dem Gutschein zum selbst Ausdrucken zugesendet. Selbstverständlich können die Gäste auch einen Gutschein direkt im Gasthaus abholen.

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