Fisch&mehr

Über den Betrieb

Fisch&mehr ist ein familiär geführtes Unternehmen, das seine Fischzucht mit eigener Räucherei im wildromantischen Beverntal betreibt. Inmitten des Weserberglands können Sie köstliche Fischspezialitäten frisch und aus dem Rauch genießen. Die Philosophie von Fisch&mehr ist es, seinen Gästen ein Stück Heimat und Natur pur zu bieten. In dem charmant-ländlichen Bistro haben Sie ganzjährig die Möglichkeit, die frischen Produkte direkt vom Erzeuger zu erwerben. Nach einem ausgiebigen Spaziergang auf dem Beverunger Höhenweg können Sie sich eine kleine Auszeit gönnen und aus einer Vielzahl von frischen oder schonend geräucherten Delikatessen wählen. Diese werden Ihnen gerne mit einem guten Tropfen serviert. Wenn Sie heute keine Zeit haben, können Sie Ihren Lieblingsfisch einfach und sicher verpackt mit nach Hause nehmen. Fisch&mehr macht vieles möglich - auf Wunsch und Vorbestellung bieten sie auch köstliche Fischplatten mit ihren Spezialitäten für Familien- oder Betriebsfeiern an. Das abwechslungsreiche Angebot verwöhnt jeden Gast, auch die jüngeren. Sie können sich auf grätenfreien Genuss freuen, der heiß oder kalt serviert wird. Das Unternehmen lebt Nachhaltigkeit und vermeidet lange Transportwege, indem es seinen Fisch fangfrisch verarbeitet und serviert. Sie können sich persönlich davon überzeugen, was Fisch&mehr unter Tierwohl versteht. Alle Fische werden nach den geltenden EU-Verordnungen artgerecht und stressarm in gut durchströmten, sauberen Teichen und Becken aufgezogen und gehalten. Das Handwerk des Fischräucherns mit Buchenholzmehl und erlesenen Gewürzen, das den einzigartigen Geschmack ihrer Spezialitäten ausmacht, können Sie ebenfalls näher kennenlernen. Fisch&mehr weiß seit Jahren, was ihren Gästen schmeckt. Bei einem Besuch können Sie gerne einmal etwas Neues probieren und werden begeistert sein. Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und besuchen Sie das Bistro, um eine delikate Kostprobe mit einem guten Tropfen zu genießen. Bei gutem Wetter können Sie auf der Sonnenterrasse verweilen und dabei das Springen der Fische über dem glitzernden, rauschenden Wasser beobachten und dem beruhigenden Geräusch des Wassers lauschen. Die Terrasse von Fisch&mehr bietet mit ihrem einzigartigen Blick über den See ein ganz besonderes Erlebnis. Hier können Sie ein gemütliches Essen im Freien bei Sonnenuntergang genießen. Neben den köstlichen Speisen überzeugt auch die Umgebung, die zum Genuss beiträgt. Das Restaurant ist daher besonders beliebt. Fisch&mehr in Beverungen bietet Ihnen einen Ort, an dem Sie köstliche Fischspezialitäten direkt vom Erzeuger genießen können. Lassen Sie sich von der familiären Atmosphäre und dem einzigartigen Blick auf die springenden Fische verzaubern.

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