Sven Latsch

Über den Betrieb

Zentral gelegen am Marktplatz auf dem Bernburger Boulevard befindet sich die frische Bäckerei 'Latsch S.', die bei Alt und Jung beliebt ist. Das Unternehmen bietet ein leckeres Backwaren-, Torten- und Imbissangebot, das Gäste aus Nah und Fern begeistert. Hochmotivierte und freundliche Mitarbeiterinnen bedienen an 35 Plätzen im Innenbereich und an 40 Plätzen auf der Außenterrasse. Das gemütliche Café lädt zum Verweilen bei Kaffee und Kuchen während des Stadtbummels ein oder zu einem Glas Wein in trauter Runde. Eine besondere Spezialität der Bäckerei 'Latsch S.' sind Fototorten, die individuell gestaltet und nach den Wünschen der Kunden dekoriert werden. Auch Motto- und Hochzeitstorten gehören zu den Spezialitäten. Besonders beliebt sind die 'Ossi-Brötchen', die nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden und für ihren guten Geschmack bekannt sind. Die Geschichte des Unternehmens begann im Jahr 1987, als Sven und Ramona Latsch ihre Bäckerei in Bernburg-Neuborna gründeten. Mit einem vielfältigen Sortiment an frischen Backwaren konnten sie die Kundschaft überzeugen und schnell einen guten Ruf aufbauen. Mit der deutschen Einheit im Jahr 1990 wurde das Filialnetz in Bernburg und Umgebung erweitert. Als die Produktionsfläche im Jahr 1997 nicht mehr ausreichte, wurde der Standort der Bäckerei nach Baalberge verlegt. Sven Latsch wurde 1997 zum 'Unternehmer des Jahres' gewählt und setzte sich aktiv für das Bäckerhandwerk ein. Im Jahr 2008 verstarb er im Alter von 45 Jahren, aber sein Traum von einem modernen Bäckereibetrieb lebt dank der Unterstützung und dem Zusammenhalt der Mitarbeiter weiter. Die frische Bäckerei 'Latsch S.' verbindet traditionelle Handarbeit, moderne Technik und bewährte Rezepturen, wie die beliebten 'Ossi-Brötchen'. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag von 6.00 bis 17.30 Uhr und am Samstag von 6.00 bis 10.00 Uhr. Am Sonntag ist die Bäckerei von 6.00 bis 10.00 Uhr geöffnet.

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