Walter Confiserie

Über den Betrieb

Hugo E. Walter ist ein Lebensmittelhändler in Berlin, der seit über 100 Jahren handgefertigte Nougat- und Marzipanspezialitäten herstellt. Die Marke WALTER hat die Manufaktur seit Generationen zu einer festen Instanz im Berliner Westen gemacht. Am 1. Februar 1915 legte der versierte Chocolatier Hugo E. Walter den Grundstein für das Unternehmen. Seitdem fertigt das Familienunternehmen in seiner Berliner Manufaktur Nougat- und Marzipanspezialitäten in traditioneller Handarbeit und aus besten Zutaten. Die Zutaten bezieht Hugo E. Walter von Lieferanten, wie einem renommierten Lübecker Marzipanproduzenten, der seine Rohmasse mit besonders hohem Mandelanteil noch heute unter Einsatz von Granitwalze und Kupferkessel herstellt. Das feine Nougat entsteht aus besten Haselnüssen und hochwertigem Edelkakao nach überlieferter Rezeptur. Auch die hausgemachten Ingwerspezialitäten werden von langjährigen Mitarbeitern ausschließlich von Hand veredelt. Handgearbeitete Spezialitäten nach alten Rezepturen sind etwas ganz Besonderes. Kein maschineller Prozess kann die zahllosen Handgriffe ersetzen, die die einzigartigen Kreationen aus Schokolade, Nougat und Marzipan ausmachen. Frische und beste Qualität haben bei allen Zutaten oberste Priorität. Auch bei der Veredelung. Basierend auf dem gefragten Erfahrungsschatz des Chocolatiers und Gründers Hugo E. Walter entstehen bis zum heutigen Tag alle feinen Süßwaren in achtsamer Handarbeit und aus besten Rohstoffen in der Produktion in Berlin-Tempelhof. In der Berliner Schokoladen-Manufaktur werden die Schokoladentafeln und Schokoladentaler handgefertigt. Mit Sorgfalt, Kreativität und viel Liebe zum Detail entsteht so ein unvergessliches Produkt und Geschmackserlebnis. Die Manufakturtafel „Kirsche-Minze“, Bitterschokolade, ausdekoriert, Schokoladen Osterei mit Streuseln in Bitter, Manufakturtafel „Alles Schokolade“, vegan, Manufakturtafel „Traube-Nuss“, vegan und Manufakturtafel „Liebesperlen“ sind nur einige der einzigartigen Kreationen, die bei Hugo E. Walter hergestellt werden. Hugo E. Walter ist ein Unternehmen, das auf Tradition und Qualität setzt. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode machen ihre handgefertigten Nougat- und Marzipanspezialitäten zu etwas Besonderem. Seit über 100 Jahren kreieren sie einzigartige Kreationen aus Schokolade, Nougat und Marzipan und vereinen dabei Tradition mit frischen Ideen. Besuchen Sie die Berliner Manufaktur und erleben Sie selbst, wie die handgefertigten Spezialitäten hergestellt werden.

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