Berliner Großmarkt

Über den Betrieb

Der Berliner Großmarkt ist ein wichtiger Bestandteil des Berliner Einzelhandels und bietet eine riesige Auswahl an Obst, Gemüse und Fleischprodukten aus der ganzen Welt. Das Unternehmen hat sich auf die Belieferung von Einzelhändlern, Restaurants und anderen Kunden spezialisiert und betreibt ein großes Frischezentrum. Fast alle der rund 500 Obst- und Gemüsesorten sind in einer Nacht frisch eingetroffen und wurden von den rund 1.000 Mitarbeitern der etwa 50 Großhändler kontrolliert und gewogen, bevor sie morgens zum Verkauf angeboten werden. Der Großmarkt bietet auch umfassende Lieferservices weit über die Stadt hinaus, um sicherzustellen, dass Kunden in der ganzen Region jederzeit frische Produkte erhalten können. Das Frischezentrum Fleisch auf dem Berliner Großmarkt ist auf die Verarbeitung von Lamm, Schaf, Rind, Schwein, Geflügel, Innereien und exotischen Delikatessen spezialisiert und bietet seinen Kunden eine riesige Auswahl an Fleischprodukten. Mehr als 20 Spezialisten arbeiten daran, die Produkte von höchster Qualität und Frische zu halten. Religiös begründete Verarbeitungsweisen wie das koschere Fleisch der Juden oder das Halal geschlachtete Rind für gläubige Moslems werden ebenfalls von den Händlern am Berliner Großmarkt berücksichtigt und angeboten. Das Ausbildungszentrum der Fleischer-Innung Berlin-Brandenburg ist ebenfalls auf dem Gelände des Berliner Großmarkts untergebracht und bietet umfassende Ausbildungen und Schulungen im Fleischerhandwerk an. Hier werden überbetriebliche Lehrlingsausbildungen, Meister- und Verkaufsleiterkurse, Informationsveranstaltungen und Fachseminare sowie Schulungen zu Lebensmittelhygiene angeboten. Auch der Zuwachs an Bioprodukten und regionalen Sorten wird hier berücksichtigt. Der Berliner Großmarkt steht für Vielfalt, Frische und Qualität und ist fast rund um die Uhr an sechs Tagen pro Woche geöffnet. Kunden können aus mehr als 200 überdachten Parkplätzen wählen, die meisten davon sind für Kunden zugänglich und bieten einen schnellen und einfachen Zugang zum Frischezentrum und zum Fleischgroßmarkt. Die Nähe zum Stadtzentrum von Berlin und die gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln machen den Berliner Großmarkt zu einem wichtigen Anlaufpunkt für Einzelhändler und Restaurants in der ganzen Region. Sie sollten jedoch beachten, dass die Hausnummer 44 N-Q von vielen Navigationsgeräten nicht angenommen wird und sie möglicherweise nicht direkt an der Einfahrt landen werden. Wenn sie den Berliner Großmarkt besuchen, besteht zudem Parkverbot für Anlieferer auf dem Gelände, sodass Anlieferer nahegelegene Rast- und Autohöfe nutzen sollten.

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