Lebensmittel Hillmann

Über den Betrieb

Lebensmittel Hillmann gibt es jetzt seit 1984 an der gleichen Stelle, nämlich in Kreuzberg, ehem. SO 36, in der Nähe des Heinrichplatzes. Das offene Konzept des Ladens hat es möglich gemacht, dass die Kunden – viele von ihnen kommen seit Jahren – das Angebot quasi mitgestalten. Anregungen werden gerne entgegengenommen. Voraussetzung sind entsprechend viele Mitliebhaber. Angeboten wird, was gut ist und bezahlbar. Das Unternehmen Hillmann Hans-Jürgen Lebensmittel gehört zur Kategorie Sonstige und befindet sich in Berlin. Der Laden versucht, ein möglichst breites Spektrum an Lebensmitteln zu bieten, von Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Deutschlands, aus Frankreich, Italien und Spanien bis hin zu normalen Produkten wie Brot, Milch und Zucker. Ziel ist es, einen Kompletteinkauf zu ermöglichen und die Nachbarschaft zu versorgen. Die Firma Beumer & Lutum beliefert Hillmann Hans-Jürgen Lebensmittel beispielsweise mit ausgezeichnetem Weihnachtsgebäck, während Hamann schöne Ostersachen aus Schokolade bringt. Im Sommer gibt es schon mal Ochsenmaulsalat, im Winter Gänserillettes und die hausschlachte Würste aus der Uckermark. Das Unternehmen hat laufend besondere Angebote, je nach Saison und dem, was sie so Nettes kriegen können. Aktuelle günstige Preise finden Kunden unter [Link]. Von Zeit zu Zeit macht Hillmann Hans-Jürgen Lebensmittel auch Sammelbestellungen, wenn es etwas ganz Besonderes gibt, wie fangfrische Fische aus Cuxhaven oder eine Schlachtung auf einem der Zulieferer-Bio-Höfe. Bestellungen können per E-Mail aufgegeben werden und die Ware kann im Laden abgeholt werden. Mehr Informationen über kommende Aktionen finden Sie unter [Link]. Ein besonderes Highlight von Hillmann Hans-Jürgen Lebensmittel ist Hilles Teller, der eine gute Portion Schwarzwald auf den Tisch bringt. Hier gibt Hille Tipps und verrät Tricks über Zutaten und Zubereitung von Essen. Je nach Jahreszeit und Saison gibt es ein leckeres Rezept zum Nachkochen und auch den einen oder anderen interessanten Link kann man hier finden. Es passiert hier also immer wieder etwas Neues und reinschauen lohnt sich. Der Laden bietet eine große Palette von Speisen an, darunter Canapees, belegte Brötchen, Platten, Salate, Suppen, Aufläufe und Braten. Daraus lassen sich verschiedene Speisefolgen kombinieren. In Seminaren und Kochkursen teilt Hille sein Wissen vom Essen weiter. Das Blauhaus von Hillmann Hans-Jürgen Lebensmittel ist ein Ort, an dem alles rund ums Kochen und Essen seinen Platz hat. Hier wird alles für das Catering zubereitet und hergerichtet, Rezepte ausprobiert und auch Braten sowie Käsezubereitungen und Ähnliches zum Verkauf im Laden gemacht. Von Zeit zu Zeit finden hier Veranstaltungen statt. Die Ausstattung ist praktisch und die Einrichtung gemütlich. In der Oranienstraße 20 gibt es seit dem Ende der 50er Jahre ein Lebensmittelgeschäft. Herr Muraldo hat es mit seiner Frau eröffnet. Ein typischer Tante-Emma-Laden mit Prägetapeten an den Wänden im Delfter-Kachel-Design. Obwohl selbst Italiener, verkauft Herr Muraldo nie explizit italienische Ware – der Italienboom kommt für ihn etwas spät. 1982 gibt er das Geschäft auf und verkauft den Laden an einen Türken, der damit nicht recht glücklich wird. Hans-Jürgen Hillmann, der in der Nachbarschaft wohnt, sieht ihn eine geraume Zeit betrübt im Laden herumstehen und meldet schon mal Interesse an, falls er seinen Laden nicht mehr weiterführen will. Herr Hillmann ist schon eine Weile ambulant unterwegs in Sachen Schinken, Speck und Schnaps aus dem Schwarzwald, um sich sein Studium zu finanzieren.

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