Hofcafé Mutter Fourage

Über den Betrieb

Der Hof Mutter Fourage ist über 100 Jahre alt. Früher wurde hier mit Mehl und Fourage (Futtermittel) gehandelt. In den 70er Jahren, als Wolfgang Immenhausen das Anwesen von seinem Großvater erbte, änderte sich das Angebot. Fourage gibt es heute nur noch für Meerschweinchen, Kaninchen und im Winter für Vögel, dafür den HOFLADEN „FEINE KOST', eine GALERIE und KULTURSCHEUNE sowie die GÄRTNEREI und seit 1998 auch das HOFCAFÉ. Die Galerie Mutter Fourage ist besonders den Künstlern verbunden, die wie Max Liebermann oder Philipp Franck Anfang des 20. Jahrhunderts auch in Wannsee gewirkt haben. DIE ÖFFNUNGSZEITEN der Galerie sind bei Ausstellungen: Fr 14:00-18:00 Uhr | Sa, So 12:00-17:00 Uhr. Genießen Sie das Kulturprogramm von Mutter Fourage! Alle Termine für Konzerte, Theater, Lesungen sowie wunderbaren Aufführungen für Kinder und vieles mehr finden sie im Internet unter www.mutter-fourage.de. Bitte sprechen Sie Ihre Wünsche auf den dort geschalteten Anrufbeantworter.Der Frühling beginnt mit der Verwendung von geschmacklich vielfältigen, zarten Zutaten: Junges Gemüse, frische Kräuter, Rhabarber und die ersten Erdbeeren. In der Küche des Hofcafés finden ausschließlich Rohstoffe von sehr guter Qualität Verwendung – das heißt: frisches Gemüse, Milchprodukte, Eier, Fleisch- und Wurstwaren aus artgerechter Tierhaltung. Warum? Weil es leichter ist, gut zu kochen, wenn in den Zutaten der Geschmack noch drin steckt. Die Kochanleitungen sind kurz und übersichtlich gegliedert. Bei der Rezeptbeschreibung verzichten wir darauf, Ihnen selbstverständliche Schritte der Kochvorbereitung wie das Waschen von Gemüse vorzugeben. Die zauberhaften Zeichnungen im Buch stammen von Freyja Kok und regen schon beim Lesen den Appetit an. Von feinen Suppen über frische Frühlingsrezepte mit Kräutern bis hin zu herzhaften Aufläufen findet sich in diesem Kochbuch etwas für jeden Geschmack. Abgerundet wird das Kochbuch mit ausgesuchten Rezepten für Kuchen und Torten. Viel Freude beim Kochen und lassen Sie es sich schmecken! Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine telefonischen Bestellungen entgegennehmen können. Das Team der Gärtner von Mutter Fourage besteht aus Gärtnern, Floristen und Landschaftsarchitekten. Neben dem Verkauf von Gartenarktikeln, kann so auch die Planung und Anlage von Gärten, Balkon- und Terrassenbepflanzungen angeboten werden. Die Gärtner haben die Telefonnummer +49 30 805 83 2 81. FEINE KOST BEI MUTTER FOURAGE – LEBENSMITTEL UND SCHÖNE DINGE. Bei Feine Kost in Berlin-Wannsee kaufen Sie ein wie früher im Tante-Emma-Laden. Wir führen Waren des täglichen Bedarfs, aber auch vieles für den KLEINEN LUXUS zwischendurch. Unsere Produkte sind FRISCH, stammen von kleinen, REGIONALEN PRODUZENTEN – und sind ORIGINELL. Vieles bekommen Sie in Berlin nur bei Feine Kost. Mittlerweile erstreckt sich das vielfältige Sortiment über KÖSTLICHE LEBENSMITTEL, feine Weine, ERLESENE DINGE für den Alltag oder als TOLLE GESCHENKIDEEN. Feine Kost steht für die FRISCHE UND QUALITÄT der Ware ein und wünscht jedem Kunden den MAXIMALEN GENUSS und große Freude am Gekauften. Entdecken Sie unsere Auswahl an feinen Produkten für sich und Ihre Freunde! Das Hofcafe bietet neben wunderbarem Frühstück und Torten eine täglich wechselnde Tageskarte mit herzhaften Speisen. Für unsere Rezepte verwenden wir überwiegend Produkte aus regionalem, nachhaltigen Anbau – immer der Jahreszeit angepasst. Im Frühling viele frische Kräuter, im Sommer die mediterranen Gemüsesorten, im Herbst ist der Kürbis unser Lieblingsgemüse und im Winter gibt es köstliches aus den traditionellen Wurzelgemüsen wie Sellerie, Pastinake und Rote Bete. Lassen Sie sich VERFÜHREN VOM DUFT unserer frisch gebackenen Brötchen! Jeden Morgen FRISCH, damit Sie Ihren Tag perfekt beginnen können. Frühstücken können Sie täglich bis 14:00 Uhr.

Branchen

Mehr Café in Berlin