Bäcker Walf

Über den Betrieb

Willkommen in der Bäckerei Walf, die Bäckerei, die seit 2005 mit dem Qualitätssiegel ausgezeichnet wurde. Das Unternehmen Bäcker Walf gehört zur Kategorie Bäckerei und befindet sich in Berlin. In der Bäckerei Walf erwartet Sie eine riesige Auswahl an leckeren frisch duftenden Brötchen, Brote, die mit Natursauerteig gebacken sind, sowie ein großes Kuchen- und Tortenangebot. Die Bäckerei legt großen Wert auf die Verwendung von regionalen Rohstoffen und nur die besten Zutaten wie ihr reines und schmackhaftes Steinmetzmehl, Dinkel, Amaranth, Buchweizen, Wildroggen, italienischer Hartweizen und viele Rohstoffe aus der Region Berlin-Brandenburg werden verarbeitet. Die Produkte werden nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail hergestellt, um höchste Qualitätsansprüche zu erfüllen. Die Spezialitäten von Bäcker Walf werden täglich von Hand und aus besten Zutaten nach eigenen Rezepturen hergestellt, um den hohen Qualitätsansprüchen der Kunden gerecht zu werden. Die traditionelle Bäckerei steht seit vielen Jahren für qualitativ hochwertige Produkte und besten Service. Das Ziel von Bäcker Walf ist es, Kunden täglich aufs Neue von dem umfangreichen Sortiment zu begeistern, das nur aus besten Rohstoffen und dem besonderen Premium-Steinmetzmehl, täglich frisch hergestellt wird. Eine wichtige Zutat bei der Herstellung der Spezialitäten ist Zeit, da sie ein wichtiger Bestandteil für die Geschmacksentwicklung der Waren ist. In der Bäckerei Walf haben Kunden die Auswahl zwischen verschiedensten Sorten von Broten, Brötchen, Gebäck, Kuchen und Torten, sowie verschiedene Snacks für den kleinen oder großen Hunger. Alle Produkte sind selbst von Hand hergestellt. Für besondere Anlässe wie Taufen, Hochzeiten, Geburtstage oder Einschulungen bietet die Konditorei des Unternehmens Torten an. Das patentierte Steinmetz-Verfahren spielt bei der Herstellung der Backwaren eine wichtige Rolle. Das Verfahren wurde im Jahre 1892 vom deutschen Mühleningenieur Stefan Steinmetz erfunden und beinhaltet ein Wasch- und Enthülsungsverfahren für Getreide. Durch dieses Verfahren wird der größte Teil der äußeren Fruchtschale des Getreidekorns entfernt, während die wichtigen Mineralstoffe und Vitamine erhalten bleiben. Bitterstoffe, Blei und Mikroorganismen, die sich in der äußeren Schale befinden, werden gründlich entfernt. Das Sortiment von Bäcker Walf umfasst eine große Auswahl an Brotsorten wie Roggen-, Vollkorn-, Weizen-, Dinkel- und Mischbrote. Kunden sollten unbedingt die Spezialbrote ausprobieren. Die Brötchen von Bäcker Walf werden handgeformt und selbst gebacken. Das Sortiment enthält verschiedenste Brötchensorten, von der klassischen Schrippe bis zum Dinkelvollkornbrötchen und vielem mehr. Die Bäckerei bietet auch verschiedene Snacks wie Wraps, frische Salate und belegte Brötchen an, die nur mit hochwertigen Aufschnitten belegt werden. Bäcker Walf stellt auch Mitarbeiter ein, die Freude an der Arbeit haben, zuverlässig, kontaktfreudig sind und stressige Situationen stets mit einem Lächeln meistern. Das Unternehmen bietet ein tolles Team und eine abwechslungsreiche und spannende Arbeit.

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