LONGHORN

Über den Betrieb

Das LONGHORN Texas Bar und Restaurant wurde im August 1997 in Teichnitz bei Bautzen eröffnet. Die Gründer hatten eine Leidenschaft für die amerikanische Küche und Lebensart abseits der großen Fastfood-Ketten. Seitdem hat sich das Unternehmen zu einem beliebten Ort für Liebhaber der amerikanischen Küche entwickelt. Das LONGHORN bietet eine Vielzahl von Gerichten aus der texanisch-amerikanischen Küche an. Klassiker wie Rippchen, Steaks und Burger stehen auf der Speisekarte, aber auch Seafood und Tex-Mex-Gerichte. Besonders beliebt sind die saisonalen Speisen, die das Angebot ergänzen. Seit 2001 wird das LONGHORN von Carola Symm und Hagen Pietsch geleitet. Carola Symm ist seit dem ersten Tag als Küchenleiterin tätig und freut sich darauf, die amerikanische Lebensart mit den Gästen zu teilen. Das LONGHORN legt großen Wert auf Qualität und besondere Aktionen. Zum Beispiel wurde ab dem 25. April die Außer-Haus-Verpackung auf ein Mehrwegpfandsystem umgestellt, um Müll zu vermeiden. Das Unternehmen kooperiert zudem mit den Firmen Richter und Richter, um hochwertige Burger anzubieten. Die Speisekarte des LONGHORNs bietet eine große Auswahl an klassischen, texanischen Gerichten. Neben Steaks, Burgern und grünen Bohnen gibt es auch andere Köstlichkeiten. Die Tages- und wochenaktuellen Angebote sollten vor Ort erfragt werden. Einige Beispiele aus der Speisekarte sind frittierte Zwiebelringe mit Sweet Chili und Ranch Dip, gegrillte Hähnchenbrust auf Blattsalat mit Tomate, Melone und Sesam-Orangendressing, gemischter Blattsalat mit marinierten Garnelen und Avocado-Ranch-Dressing sowie eine klare Ochsenschwanzsuppe mit Gemüse und Parmesan-Brotchips. Natürlich dürfen auch Burger nicht fehlen. Das LONGHORN präsentiert seine Burger mit der freundlichen Unterstützung der Firmen Richter und Richter. Angebote wie der Longhorn Burger (200g Rindfleisch im Sesam-Weizenbrötchen mit Tomate, Salat, Gewürzgurke, Käse, BBQ-Sauce, Mayo und Bacon) oder der Chicken Caprese Burger (Hähnchen Steak im Sesam-Weizenbrötchen mit Rucola, Tomate, Mozzarella, Basilikum-Mayo und Balsamico Crema) sind besonders beliebt. Für diejenigen, die mehr als nur einen Burger wollen, bietet das LONGHORN auch andere Optionen an. Eine gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Steakstreifen, Paprika, Cheddar, Mozzarella und roten Zwiebeln sowie Sauerrahm und Guacamole oder eine Weizentortilla gefüllt mit ofengebackenem Truthahn, Mais, Tomate, Lauchzwiebeln, Salat, Bohnen und Mozzarella sind nur einige Beispiele. Auch für Vegetarier gibt es bei LONGHORN eine Vielfalt an Gerichten. Eine gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Käse sowie Sauerrahm und Guacamole ist nur eine Option. Darüber hinaus bietet das LONGHORN auch verschiedene Getränke an, darunter Kaffee, Limonaden, Säfte und Biere. Das LONGHORN Texas Bar und Restaurant in Bautzen ist ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber der amerikanischen Küche und bietet eine große Auswahl an Gerichten aus der texanisch-amerikanischen Küche.

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