Grammetbauer BäckTro

Über den Betrieb

Die Grammetbauer Bäckerei Aub ist seit 1964 in der Stadt Uffenheim tätig und hat sich auf das Backen nach traditionellen Rezepten spezialisiert. Mit viel handwerklichem Geschick und Zeit für den natürlichen Reifeprozess der Rohstoffe im Teig werden Brot und Brötchen von höchster Qualität hergestellt. Die Bäckerei legt großen Wert darauf, sich stetig weiterzuentwickeln und ihren Kunden stets das Beste anzubieten. Ein besonderes Highlight sind die neuen Produkte der Bäckerei, wie zum Beispiel das LANDWEHR BIERLAIB, ein Brot mit dem aromatischen Landwehr „Altfränkisch Dunkel'. Dieses überzeugt mit einem herzhaft kräftigen Aroma und ist ein absoluter Genuss. Ebenfalls neu im Sortiment ist das Holzofenbrot, das durch ausgewählte Zutaten und eine besondere Backweise zu einem echten Highlight wird. Die Kunden können sich gerne selbst von der Qualität des neuen Holzofenbrots überzeugen. Ein weiteres Highlight ist das FRANZL-Premium Brötchen. Dieses wurde vom Namensgeber, dem Senior-Chef Franz Grammetbauer, zusammen mit dem innovativen Backstuben-Team entwickelt. Das Franzl-Brötchen wird liebevoll in der Backstube geknetet und enthält nur Zutaten, die in ein gutes Brötchen gehören. Es überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und macht Lust auf mehr. Neben den leckeren Backwaren bietet die Grammetbauer Bäckerei Aub auch die Möglichkeit, das Frühstück und Mittagessen in den neu gestalteten Räumlichkeiten oder auf der großen Sonnenterrasse des Standortes in Bad Windsheim zu genießen. Unter dem Motto „Genießen und Verweilen“ lädt die Bäckerei ihre Kunden dazu ein, die Backwaren und Speisen in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Für die Kunden, die gerne etwas verschenken möchten, bietet die Bäckerei die GrammiCard an. Diese kann nicht nur als Kunden- und Bonuskarte genutzt werden, sondern auch als Geschenkkarte verschenkt werden. Die GrammiCard ist in allen Grammetbauer-Fachgeschäften erhältlich und kann dort eingelöst werden. Die Bäckerei Grammetbauer legt großen Wert auf Qualität und verwendet dafür handwerkliches Geschick, Zeit und nur die besten Zutaten. Das Brot und die Brötchen werden nach traditionellen Rezepten gebacken und es wird komplett auf Fertigmischungen, Konservierungsstoffe und künstliche Teigsäuerungsmittel verzichtet. Stattdessen werden eigens hergestellte Natursauerteige, Mehl aus fränkischem Qualitätsgetreide und Stein- oder Meersalz verwendet, um die beste Qualität zu garantieren. Die Geschichte der Grammetbauer Bäckerei Aub ist geprägt von vielen Meilensteinen. Dazu gehören unter anderem der Umzug der Backstube in die Luitpoldstraße in Uffenheim, der Spatenstich der neuen Backstube auf die 'Grüne Wiese' in Uffenheim und die Inbetriebnahme der neuen Backstube mit einer großen Einweihungsfeier, dem „Tag der offenen Tür“. Außerdem führte die Bäckerei das Verkaufsmobil, ein mobiles Fachgeschäft, in 17 Ortschaften um Uffenheim ein und baute die alte Backstube um und eröffnete das erste 'Bäcktro' (Bäcker-Bistro-Café) in Uffenheim. Das Backhaus Grammetbauer zeichnet sich durch seine einzigartige Qualität in der Region aus. Dank des hohen Anspruchs an die Zutaten und den traditionellen Rezepten können die Kunden sich auf leckere Backwaren und hausgemachte Gerichte freuen. Besuchen Sie eine der Filialen und erleben Sie die einzigartige Qualität der Grammetbauer Bäckerei Aub.

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