Badischer Heldt

Über den Betrieb

Verführerisch am Dorfbach gelegen erwartet Sie in unserm Gasthaus in Au die Behaglichkeit eines typisch badischen Wirtshauses. Unter den tiefen Decken und den schweren, alten Holzbalken, vor dem Kachelofen fühlt sich unser Gast so wohl, wie wir als Gastgeber. Unsere Stube ist wie geschaffen für einen romantischen Abend zu zweit, genau wie für den kleinen und großen Hunger nach einer Wanderung im Schwarzwald. Oder Sie besuchen uns einfach auf ein kühles und leckeres Bier – im BADISCHEN HELDT wird der Tagesausklang zum Genuss. Rund ums Jahr lädt unser Gastraum zu gemütlichem Genießen von Speis und Trank. Er bietet rund 75 Personen Platz und lässt sich unterteilen, wenn man etwas mehr Privatsphäre wünscht, zum Beispiel bei einer Familienfeier. Sehr gern richten wir Ihre Festlichkeiten für Sie aus. Sprechen Sie mit uns über Ihre Ideen und Vorstellungen. Ob Hochzeit, Jubiläum, Weihnachtsfeier oder Geburtstag – wir werden Ihnen ein passendes Angebot machen können. Auf unserer kleinen Außenterrasse im Schatten der Bäume kommt die Entspannung wie von selbst, beim genussvollen Speisen in der Abendsonne. Oder wie wär's? Man lässt den Tag im Biergarten bei kühlen Getränken im lauschigen Hof ausklingen. Sonn- und Feiertag: 11 - 14 und 17 - 23 Uhr Seit fünf Jahren sind sie mit ihrem Gasthaus in Au bei Freiburg beheimatet – im alten Wirtshaus am Dorfbach, das mit seiner Terrasse unter den Bäumen zum Einkehren verführt. Sie werden sich bei ihnen sofort wohl fühlen, draußen und drinnen, in den gemütlichen, urigen Räumen. Sie bewirten Sie mit typisch badischer Küche, begleitet von ausgesuchten Weinen und gepflegtem Bier. Alle Zutaten stammen aus der Region, das ist Ehrensache. Vertraute und lieb gewonnene Speisen erwarten Sie – und ab und zu auch Neues. Sie alle wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit, bei ihnen im Badischen Heldt! Schauen Sie sich um! Aus ihrer Speisekarte finden Sie eine reichhaltige Auswahl an frischen Salaten, Pastagerichten, leckeren Suppen und Desserts. Fleischgerichten gilt ihre besondere Aufmerksamkeit. Das besonders zarte Fleisch für Rumpsteak und Rinderfilet stammt vom Jungbullen. Dasselbe gilt für ihre Kalbfleischgerichte: Rahmschnitzel, Wiener Schnitzel, Kalbsgeschnetzeltes und Cordon Bleu wurden zu Dauerbrennern bei den Gästen. Am Dienstag servieren sie Leberle – so ist das in Baden und es hat seinen Grund. Traditionell wird am Montag geschlachtet und so kommen die Leberle dienstags besonders frisch auf den Teller. Kässpätzle, Gemüseteller und liebevoll mit Gemüse oder Pilzen gefüllte Pfannkuchen sorgen dafür, dass sich im Badischen Heldt auch fleischfrei genießen lässt. Der Jahreszeit entsprechend verwöhnen sie Sie auch mit Wildgerichten, mit Fisch und selbstverständlich im Frühling mit Spargel. Kinder wissen, was sie gern essen, ihre Kinderkarte wird alle Wünsche der kleinen Gäste erfüllen.

Branchen