Bäckerei Moos

Über den Betrieb

Die Bäckerei Moos GmbH ist eine Bäckerei in Herborn, die sich auf fruchtige Torten, Sahne- und Cremetorten sowie handwerklich hergestellte Backwaren spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit, auf die sich Kunden stets verlassen können. Die mehr als 550 Mitarbeitenden geben an jedem einzelnen Tag ihr Bestes, um die Produkte in höchster Qualität herzustellen, auszuliefern und zu verkaufen. Die fruchtigen Torten werden stets mit frischen Früchten hergestellt und alle Torten werden in liebevollster Handarbeit gefertigt. Das Unternehmen ist stolz auf seine Sahne- und Cremetorten, die Genuss vom Feinsten bieten und natürlich mit hausgemachter Creme hergestellt werden. In den mehr als 70 Standorten gibt das Unternehmen alles, um den Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten. Ob gemütliches Frühstück oder Familienfeier, in vielen Filialen ist das möglich. Auch in der Nähe der Kunden gibt es Filialen, die auf einen Besuch warten. Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema im Lebensmittelsektor und für die Bäckerei Moos GmbH sogar ein besonderer Schwerpunkt. Aus Respekt vor Ressourcen und Lebensmitteln werden nicht verkaufte Backwaren nachhaltigen Bestimmungen zugeführt. Ein großer Teil der Produkte wird den Tafeln der Region übergeben, eine Kooperation, die seit mehr als 20 Jahren besteht und dem Unternehmen sehr wichtig ist. Produkte, die nicht mehr in den Verkauf gelangen, werden als Nebenprodukte bezeichnet und an den Partner BSR GmbH & Co.KG übergeben. Dort werden sie zu hochwertigen und ökologischen QS Einzel- und Mischfuttermitteln verarbeitet. Für Menschen, die besonders auf ihre Ernährung achten müssen, bietet die Bäckerei Moos GmbH einen Service für Allergiker und Diabetiker. In jeder Filiale gibt es ein Handbuch, in dem alle Allergene, die in den einzelnen Produkten vorkommen können, nach der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 vom 13. Dezember 2014 aufgelistet sind. Das kompetente Verkaufsteam berät gerne bei einer Glutenunverträglichkeit und es gibt Hinweise darauf, ob einzelne Produkte für eine vegetarische oder vegane Ernährung und für eine laktosefreie Diät geeignet sind. Die Qualität der Produkte ist das höchste Bestreben der Bäckerei Moos GmbH. Handwerkliches Können und modernste Nachhaltigkeit in der Produktion werden verbunden, um dem hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden. Das Mehl sowie viele weitere Zutaten für die Produkte stammen nach Möglichkeit aus regionalem Anbau. Handwerkliche Qualität hat bei dem Unternehmen oberste Priorität und die Bäckermeister bringen Nacht für Nacht ihr ganzes Können ein, um für die Kunden die Güte der Produkte auf einem gleichmäßig hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten. Das Unternehmen setzt auf Handarbeit, doch wo die Arbeit von Hand nicht besser gemacht werden kann, erleichtern Maschinen in der Backstube die schwere körperliche Arbeit der Mitarbeitenden. Zeit ist ein entscheidender Faktor, denn ein Teig braucht ausgiebige Ruhezeiten, um die Ansprüche an Frische, Haltbarkeit und Genuss zu erfüllen. Nach diesen Grundsätzen entstehen die Brote und Brötchen, die saftigen Teilchen, verführerischen Kuchen und Torten für den kleinen und großen Appetit. Der Fuhrpark der Lieferfahrzeuge wurde an den neuesten Stand der Technik angepasst und umweltfreundlicher umgerüstet. Wer Teil des Teams werden möchte, kann sich unter bewerbung@ohne-moos-nixlos.de bewerben.

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