Kloster Andechs

Über den Betrieb

Die Klosterbrauerei Andechs ist eine der letzten echten Klosterbrauereien in Deutschland und wird von einer lebendigen Ordensgemeinschaft betrieben. Ganz bewusst haben sich die Benediktiner der Abtei St. Bonifaz in München und Andechs dazu entschieden, die Brautradition im Kloster aufrechtzuerhalten und ein besonderes Bier zu brauen, das zu einem "Genuss für Leib und Seele" heranreift. Die Wurzeln dieser Brautradition gehen bis ins Jahr 1128 zurück, als die Benediktiner begannen, die Wallfahrer auf dem Heiligen Berg zu versorgen. Seit 1455 betreuen die Benediktiner in Andechs die Wallfahrer und nehmen sie gastlich auf. Die Klosterbrauerei Andechs ist daher untrennbar mit der Geschichte des Heiligen Berges verbunden. Die Biere der Klosterbrauerei Andechs werden nach traditionellem Mehrfach-Maischverfahren hergestellt und ausschließlich in Andechs gebraut. Sie stehen für Qualität und Authentizität und sind seit über 550 Jahren Botschafter Andechser Gastlichkeit. Als Klosterbrauerei nehmen sie ihre Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und freiwilligen Selbstverpflichtungen der Branche für die Bewerbung alkoholhaltiger Getränke, insbesondere den sachgerechten Schutz von Kindern und Jugendlichen, sehr ernst. Die Erlöse aus dem Brauereibetrieb kommen der vielfältigen sozialen Arbeit der Benediktiner zugute, wie zum Beispiel der Obdachlosenhilfe in München. Die Klosterbrauerei Andechs gehört zu den letzten echten Klosterbrauereien in Deutschland und ist ein besonderes Juwel der bayerischen Braukunst. Sie steht für Tradition, Qualität und Authentizität. Die Benediktiner in Andechs haben es sich zur Aufgabe gemacht, die klösterliche Brautradition zu bewahren und ein Bier zu brauen, das zu einem "Genuss für Leib und Seele" heranreift. Die Brauerei ist tief in der Geschichte des Heiligen Berges verwurzelt und betreut seit vielen Jahrhunderten die Wallfahrer und Gäste mit gastlicher Aufnahme. Die Biere der Klosterbrauerei Andechs werden nach traditionellem Verfahren hergestellt und reifen in den historischen Kellern des Klosters heran. Sie sind Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft. Die Klosterbrauerei Andechs steht für nachhaltiges Wachstum und die Bewahrung der klösterlichen Identität. Mit dem Erlös aus dem Brauereibetrieb finanzieren die Benediktiner ihre vielfältigen sozialen Projekte, wie zum Beispiel die Obdachlosenhilfe in München. Die Klosterbrauerei Andechs ist ein Ort, an dem Tradition und Moderne harmonisch miteinander verschmelzen. Hier können Besucher die einzigartige Atmosphäre des Klosters und die hochwertigen Biere genießen. Die Brauerei bietet auch regelmäßig Führungen an, bei denen man mehr über die Braukunst und die Geschichte des Klosters erfahren kann. Planen Sie einen Besuch? Die Öffnungszeiten von Wallfahrtskirche, Bräustüberl, Klosterladen und Klostergasthof finden Sie auf der Website der Klosterbrauerei Andechs. Dort finden Sie auch aktuelle Informationen über Entwicklungen auf dem Heiligen Berg Bayerns und können sich durch das Archiv stöbern. Die Klosterbrauerei Andechs ist ein besonderes Juwel der bayerischen Brauereikunst. Hier wird Tradition großgeschrieben und gleichzeitig ein Blick in die Zukunft geworfen. Die Biere, hergestellt nach traditionellem Verfahren, reifen zu einem "Genuss für Leib und Seele" heran. Besuchen Sie die Klosterbrauerei Andechs und lassen Sie sich von der Geschichte und den exzellenten Bieren beeindrucken.

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