Über den Betrieb
Die Bäckerei Braaker Mühle in der Carl-Petersen-Straße in Hamm ist eine regionale Bäckerei, die ihren Namen einer historischen Mühle in Braak verdankt. Seit Generationen in Familienbesitz, mahlen sie ihr Mehl aus regionalen Bezugsquellen für Vollkornprodukte ganz klassisch zwischen Mühlsteinen. Die Bäckerei in Hamm stellt alle Produkte selber her und verzichtet auf den Einsatz von Konservierungsstoffen. Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Brot, Brötchen, Kuchen und Torten in traditioneller Herstellungsweise. Besonders beliebt sind die saftige Dinkelkruste, das Holzfällerbrot und das Mühlenbaguette. Darüber hinaus bietet die Bäckerei auch eine Auswahl an Bio-Produkten, die in ihrer eigenen Mühle hergestellt werden. Die Bäckerei Braaker Mühle ist bekannt für ihre leckeren Backwaren und Konditoreiprodukte, die tagelang frisch bleiben. Besuche die Bäckerei und entdecke die Vielfalt an regionalen Produkten aus kontrolliertem Bio-Anbau.
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