Apel

Über den Betrieb

Die Heinrich Apel GmbH ist eine traditionelle Bäckerei mit Backstube in Niestetal bei Kassel. Die über 40 Fachgeschäfte der Bäckerei Apel sind im Norden von Hessen und im Süden von Niedersachsen zu finden. Dort werden Kunden täglich mit frischen und erstklassigen Brot- und Kuchenspezialitäten verwöhnt. Die Bäckerei Apel zeichnet sich durch regionale Backwaren sowie ein hochwertiges Konfiseriesortiment aus. Erfahrene Bäckermeister und Konditoren verarbeiten ausschließlich hochwertige Rohstoffe und Zutaten zu den Produkten, für deren Qualität Apel bekannt ist. Die Einhaltung der Standards in der Produktion garantiert hochwertige Produkte, deren Qualität man sieht und schmeckt. Ob Schnittbrötchen oder Niester Bauernbrot – für Apel sind dies nicht einfach nur Backwaren, sondern das Ergebnis von besonderer Sorgfalt und echtem Handwerk. Die Bäckerei Apel investiert in ihre Mitarbeiter und nimmt sie herzlich in ihrem Team auf. Vertrauen, Teamgeist und Persönlichkeit sind dem Unternehmen wichtig. Neben traditionellen Produkten entwickelt Apel stetig neue Produkte und erweitert so die Produktpalette. Von Brötchen über Brote, Kuchen, Speckkuchen, Baumkuchen, Weihnachtsspezialitäten, Pralinen bis hin zu mehrstöckigen (Hochzeits-)Torten sowie süßen Teilchen und herzhaften belegten Brötchen, Wraps und überbackenen Pizzabaguettes bietet Apel alles, was zu einer modernen Bäckerei gehört. Eine ganz besondere Spezialität der Bäckerei Apel ist das Holzofenbrot. Es wird aufwändig und sorgfältig von Facharbeitern per Hand geknetet und aufgearbeitet. Gebacken wird es in einem mit reinem Buchenholz befeuerten Holzofen. Neben einem dezent-rauchigen Buchenholzgeschmack schmeckt man auch die Leidenschaft und Sorgfalt der Bäcker. Die Heinrich Apel GmbH legt großen Wert auf Tradition, super Qualität und freundlichen Service. Täglich werden Kunden mit hochwertigen Brot- und Kuchenspezialitäten sowie mit süßen Teilchen verwöhnt. Von früh bis spät garantiert Apel frische und leckere Backwaren. Für alle Produkte werden nur die besten Rohstoffe und auserwählte Materialien verwendet. In Niestetal ist der heutige Hauptsitz der Bäckerei Apel. Hierher zog als erstes von Sandershausen die Bäckerei. Es folgte ein Dreivierteljahr später die Feinbäckerei und nach weiteren sechs Monaten die Konditorei. Somit befinden sich alle Bereiche des Betriebes an einer Produktionsstätte, was die Kooperation zwischen den verschiedenen Bereichen optimiert. Nach dem Leitsatz 'Die Bäckerei. Für mich. Von hier.' tragen täglich insgesamt 320 Mitarbeiter in der Backstube und den Filialen zum Erfolg des Unternehmens bei.

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